Recipe: सनातन धर्म में पंजीरी (Panjiri) को प्रसाद के रूप में खाया जाता है। इसे बनाने के लिए पोषक तत्वों से भरपूर चीजों का इस्तेमाल किया जाता है। घी ड्राई फ्रूट्स और आटे का इस्तेमाल कर पंजीरी बनाई जाती है। अगर आप सर्दियों (Winter) में रोजाना पंजीरी खाते हैं तो रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है और आप कई तरह की बीमारियों से बच सकते हैं।
एक्सपर्ट्स के अनुसार, आटे की पंजीरी (Atta Panjiri Recipe) में प्रोटीन, कैल्शियम, फास्फोरस और आयरन जैसे जरूरी मिनरल्स के साथ ही फैट, फाइबर, जैसे गुण पाए जाते हैं जो शरीर को कई लाभ पहुंचाने में मदद कर सकते हैं। आटा पंजीरी को एनर्जी के लिए काफी फायदेमंद माना जाता हैं। तो आइए जानें आटा पंजीरी खाने से होने वाले फायदे
डाइट एक्सपर्ट्स के अनुसार, सर्दियों में इम्यून सिस्टम को मजबूत रखना काफी जरूरी है। ऐसे में स्वादिष्ट पंजीरी का सेवन करना आपके लिए काफी फायदेमंद साबित हो सकता है। यह रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मददगार है। पंजीरी में मौजूद घी, गोंद और ड्राई फ्रूट्स पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। जो सर्दियों में होने वाली बीमारियों से आपको बचाते हैं।
सर्दियों में अक्सर लोग जोड़ों और शरीर के दर्द से परेशान रहते हैं। इससे राहत पाने के लिए लोग कई तरह के प्राकृतिक उपचार अपनाते हैं। पंजीरी में प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन, फाइबर और अन्य फैट्स पाए जाते हैं। इससे आपकी हड्डियां स्वस्थ रहती हैं।
अगर आप वजन को कम करना चाहते हैं तो पंजीरी आपके लिए बेस्ट ऑप्शन हो सकती हैं। पंजीरी में कई तरह के ड्राई फ्रूट्स का इस्तेमाल किया जाता है, जो ओवर इटिंग से बचा सकते हैं। जिससे वजन को कंट्रोल करने में मदद मिल सकती हैं।
पंजीरी में कार्बोहाइड्रेट और गुड Fat पाया जाता है, जो हार्ट को हेल्दी रखने में मदद करता है। इसके सेवन से हार्ट संबंधी बीमारियों के खतरा कम होने के साथ कोलेस्ट्रॉल लेवल भी कंट्रोल होता है। पंजीरी शरीर को हेल्दी रखने के साथ कई तरह के बीमारियों के खतरे को कम करती हैं।
सर्दियों में पंजीरी खाने से कई तरह के फायदे मिलते हैं। हालांकि, अगर आपको कोई बीमारी या एलर्जी की समस्या हैं, तो डॉक्टर से पूछकर ही इसका सेवन करें।
एक्सपर्ट्स का मानना है कि, अगर आप शरीर में थकान और कमजोरी महसूस करते हैं, तो आप अपनी Diet में पंजीरी को जरूर शामिल करें। पंजीरी में पाए जाने वाले पोषक तत्व शरीर को एनर्जी प्रदान करने में मदद कर सकते हैं.