लाइफ स्टाइल : कुकीज़ में मैश किया हुआ केला, क्रैनबेरी और ओट्स एक साथ उन्हें नरम और स्वादिष्ट बनाते हैं। वे उन लोगों के लिए एकदम सही नाश्ता हैं जो हमेशा बच्चों से आगे दौड़ते हैं और माताओं के पीछे उनका पीछा करते हैं।
सामग्री
1 कप रोल्ड ओट्स
1/2 कप क्रैनबेरी, सूखा हुआ
1 केला, मसला हुआ
1/2 कप साबुत गेहूं का आटा
1/4 कप सेब का रस
1/4 कप ब्राउन शुगर
1 चम्मच वेनिला अर्क
1 चम्मच बेकिंग सोडा
1/4 कप अनसाल्टेड मक्खन, कमरे के तापमान पर
1/4 कप दूध
तरीका
* ओवन को 350 डिग्री पर प्रीहीट करें और एक बेकिंग ट्रे को तेल या मक्खन से चिकना कर लें।
* एक मिक्सिंग बाउल में क्रैनबेरी, मसला हुआ केला, सेब का रस, वेनिला, ब्राउन शुगर और पिघला हुआ मक्खन डालें।
* आटा, बेकिंग सोडा और जई मिलाएं। अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिलाएं।
* बेकिंग ट्रे पर एक बार में एक बड़ा चम्मच बैटर डालें, उन्हें एक-दूसरे से 2 इंच की दूरी पर रखें।
* 10 मिनट तक या सुनहरा होने तक बेक करें.
* ओवन से निकालें, वायर रैक पर कुकीज़ को ठंडा करें।
* एयर टाइट कंटेनर में रखें। 4-5 दिनों तक ताजा रहता है।