Life Style लाइफ स्टाइल : 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
4 बड़े लाल प्याज, ऊपर से और नीचे से छीलकर, छिलका हटाया हुआ
90 ग्राम बुलगर गेहूं
100 ग्राम अजवाइन, मोटे तौर पर कसा हुआ
20 ग्राम अखरोट के टुकड़े
20 ग्राम सूखे क्रैनबेरी
60 ग्राम केल, बारीक कटा हुआ
2 बड़े चम्मच कटा हुआ फ्लैट-लीफ अजमोद
1 बड़ा चम्मच आधा फैट क्रीम फ़्रैचे
25 ग्राम स्टिल्टन, टुकड़े टुकड़े
120 ग्राम हरी बीन्स या शुगरस्नेप मटर ओवन को गैस 6, 200 डिग्री सेल्सियस, पंखा 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम करें।
एक बेकिंग डिश में ½ बड़ा चम्मच तेल गरम करें, फिर प्याज़ डालें। पन्नी से ढकें और नरम होने तक 35-40 मिनट तक बेक करें।
इस बीच, पैक पर दिए निर्देशों का पालन करते हुए बुलगर गेहूं को पकाएं।
प्याज़ को ओवन से निकालें और ध्यान से चम्मच से बीच से बाहर निकालें। निकाले गए बीच को काटें और बचे हुए तेल और अजवाइन के साथ फ्राइंग पैन में डालें। धीमी आँच पर 5 मिनट तक पकाएँ, बीच-बीच में हिलाते रहें।
अखरोट, क्रैनबेरी और केल को मिलाएँ। केल के मुरझाने तक 2 मिनट तक पकाएँ। बुलगर व्हीट, पार्सले, क्रीम फ़्रैचे और आधे स्टिल्टन को मिलाएँ। सीज़न करें। इस मिश्रण को प्याज़ में डालें और उन्हें वापस डिश में डालें, किसी भी अतिरिक्त स्टफ़िंग को डिश में डालें। प्याज़ के ऊपर बचा हुआ स्टिल्टन डालें; 10-15 मिनट तक बेक करें।