प्रोटीन का बेस्ट ऑप्शन रवा उपमा, जाने रेसिपी

अगर नाश्ता स्वस्थ, स्वादिष्ट और पौष्टिक हो तो आप पूरे दिन ऊर्जावान और फिट महसूस कर सकते हैं। विशेषज्ञ भी कहते हैं कि नाश्ता भारी होना चाहिए, ताकि आप पूरी ऊर्जा के साथ अपना काम जारी रख सकें। थकान महसूस नहीं होती. आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में लोगों के पास इतना समय नहीं है कि वे अपने लिए नाश्ता तैयार कर सकें। लेकिन, बिना नाश्ता किए घर से बाहर निकलना आपकी सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है। अगर आप सुबह थोड़ा जल्दी उठते हैं तो अच्छा नाश्ता बनाकर खा सकते हैं। हम आपको एक आसान नाश्ते की रेसिपी के बारे में बता रहे हैं. इसमें इस्तेमाल होने वाली सामग्रियां आमतौर पर घर पर ही उपलब्ध होती हैं। हम बात कर रहे हैं रवा उपमा की जो एक बहुत ही पौष्टिक नाश्ता है। आइए जानते हैं सूजी यानी रवा उपमा रेसिपी के बारे में. रवा उपमा की रेसिपी को swad_ka_tadka_with_poonam नाम के इंस्टाग्राम यूजर ने शेयर किया है. आइए जानते हैं कि रवा उपमा बनाने के लिए उन्होंने किस सामग्री का इस्तेमाल किया और उनकी विधि क्या है।

सूजी - एक कटोरा

शुद्ध घी या शुद्ध तेल - 2 बड़े चम्मच

प्याज - 1

टमाटर-1

शिमला मिर्च - 1

गाजर-1

बीन्स - दो से तीन

उड़द दाल- 1 बड़ा चम्मच

चने की दाल- 1 बड़ा चम्मच

सरसों - 1 बड़ा चम्मच

हरी मिर्च - 2

अदरक- एक टुकड़ा

करी पत्ता-4-5

हींग - चुटकी भर और नमक स्वादानुसार

धनिया - गार्निश के लिए

गैस स्टोव पर कढ़ाई या तवा रखें और उसमें एक चम्मच घी डालें. - घी गर्म होने पर इसमें एक कटोरी रावो डालकर चलाएं. इसे हल्का सुनहरा भूरा होने तक तलें और फिर एक प्लेट में निकाल लें. पैन में फिर से एक चम्मच घी या रिफाइंड डाल दीजिये. इसमें एक चम्मच चना दाल, एक चम्मच उड़द दाल डालकर भून लें. - अब इसमें एक चम्मच राई डालकर भून लें. - अब इसमें दो हरी मिर्च और बारीक कटा हुआ अदरक डालें. - फिर इसमें 4-5 करी पत्ते डालकर भूनें, ब्राउन होने पर हींग डालें. इसमें बारीक कटी हुई हरी सब्जियाँ जैसे मटर, बीन्स, गाजर, शिमला मिर्च आदि डालें। आप अपनी सुविधा के अनुसार इनकी मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं। सब्जियां डालकर भूनें. - अब स्वादानुसार नमक डालें. जब यह पक जाए तो इसमें कटे हुए टमाटर डालें। - ढककर एक से दो मिनट तक पकाएं. - अब इसमें भुना हुआ रवा डालकर मिलाएं. अंत में गर्म पानी डालें और इसे उबलने दें। बारीक कटा हरा धनिया डालें. स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक रवा उपमा तैयार है. इसे नाश्ते में गर्मागर्म परोसें।