स्वस्थ जीवन के लिए आपकी दिनचर्या में ज्यादा से ज्यादा आहार ऐसा होना चाहिए जो शरीर में पोषक तत्वों की भरपाई करें। ऐसा ही एक आहार हैं मुनक्का जिसमें फाइबर, विटामिन सी, कैल्शियम, विटामिन बी6 और मैग्नीशियम जैसे से पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। आयुर्वेद में मुनक्के का बहुत महत्व बताया गया हैं जिसमें कई औषधीय गुण मौजूद होते हैं। इसकी तासीर गर्म होती है। इसलिए दिनभर में 5 से ज्यादा मुनक्का नहीं खाना चाहिए। सेहत के लिए भूखे पेट मुनक्के पानी का सेवन अच्छा माना गया हैं। आइए जानते हैं सुबह खाली पेट मुनक्का का पानी पीने से शरीर को कौन-कौन से फायदे मिलते हैं।
x# कैसे बनाएं मुनक्के का पानी?
रात को सोने से पहले 4-5 मुनक्का अच्छे से धो लें। फिर एक गिलास पानी में भिगोकर रख दें। दूसरे दिन सुबह पानी में फूले हुए मुनक्कों को छानकर अलग कर दें। बचे हुए पानी को खाली पेट पी लें। आप चाहें तो 15 मिनट बाद भीगे हुए मुनक्कों को भी खा सकते हैं।
# खून की कमी करें दूर
शरीर में खून की कमी होने पर एनीमिया की समस्या होने लगती है। जिसकी वजह से व्यक्ति को कई रोग घेरने लगते हैं। खून की कमी पूरा करने के लिए पर्याप्त मात्रा में आयरन लेने की आवश्यकता होती है। मुनक्का में आयरन प्रचूर मात्रा में होता है। जो एनीमिया की समस्या से निजात दिलाने में मदद कर सकता है।
# इंफेक्शन से बचाए
मुनक्के में एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-ऑक्सीडेंट गुण मौजूद होता है। साथ ही इसमें एंटी बैक्टीरियल गुण होते हैं जो बुखार को कम करने में कारगर साबित होता है। शरीर में मौजूद बैक्टीरिया से लड़ता है।
# डाइजेशन बेहतर बनाए
मुनक्का का पानी पाचन तंत्र को भी मजबूत बनाता है। सुबह खाली पेट मुनक्का पानी पीने से गैस, कब्ज की समस्या दूर होती है। मुनक्का में फाइबर अधिक होता है, फाइबर मल त्याग की प्रक्रिया को आसान बनाता है। यह शरीर में जमा विषाक्त पदार्थों को भी निकालने में मदद करता है।
# ब्लड प्रेशर नॉर्मल करता है
मुनक्के में पोटेशियम पाया जाता है जो शरीर में नमक की मात्रा को संतुलित करने में मदद करता है जिससे ब्लड प्रेशर कंट्रोल रहता है। एंटीऑक्सीडेंट्स गुणों से भरपूर मुनक्का खून की नलिकाओं को साफ करता है और ब्लड प्रेशर कंट्रोल रखने में मदद मिलती है।