लाइफ स्टाइल : जैसे ही गर्मियां शुरू होती हैं, प्राकृतिक रूप से हाइड्रेटिंग और प्यास बुझाने वाली चेरी लेमन आइस्ड टी के साथ घिरार्देली इंटेंस डार्क चॉकलेट मिलाकर स्वाद का स्तर बढ़ाएं! बेसिक आइस्ड टी के लिए, प्रति कप पानी में एक टीबैग की गणना करें। शुरुआत के लिए फ़िल्टर्ड या बोतलबंद ठंडे पानी का उपयोग करें। चाय को ज्यादा देर तक भिगोकर न रखें। यदि आप अधिक देर तक खड़े रहेंगे, तो चाय का स्वाद कड़वा हो जाएगा या बहुत तेज़ हो जाएगा। 5-8 मिनट तक खड़े रहें और फिर हर 30 सेकंड में चखें और वांछित स्वाद आने पर रुकें। ठंडी आइस्ड चाय में कच्ची चीनी न मिलाएं। स्वीटनर हमेशा तब डालें जब चाय अभी भी भाप बन रही हो ताकि यह पूरी तरह से घुल जाए। परोसने से ठीक पहले चाय में बर्फ डालें। अब मैं आपके साथ साझा करता हूं कि मैं चेरी लेमन आइस्ड टी कैसे बनाता हूं, जो मेरे दोस्त की रेसिपी से प्रभावित है।
सामग्री
2 कप पानी
1/2 कप चीनी
2 स्टार ऐनीज़ लौंग
1 चम्मच वेनिला अर्क
7-8 पुदीने की पत्तियां
12 लाल चेरी
2 काली चाय की थैलियाँ
2 बड़े चम्मच नींबू का रस
आवश्यकतानुसार बर्फ के टुकड़े
गार्निश के लिए अतिरिक्त पुदीने की पत्तियां
तरीका
सबसे पहले चेरी को अच्छे से धो लें, डंठल हटा दें और काट लें। बीज फेंक दो.
एक मोटे तले वाले सॉस पैन में पानी उबालें। फिर चेरी, नींबू का रस, पुदीने की पत्तियां, स्टार ऐनीज़, चीनी और वेनिला अर्क मिलाएं। चीनी घुलने तक हिलाएं.
आंच धीमी कर दें और इसे 30 मिनट तक पकने दें. फिर पकाते समय चेरी को मैश कर लें. इसे आंच से उतार लें और एक घंटे के लिए ढककर रख दें.
अब आपके लिए घिरार्देली इंटेंस डार्क चॉकलेट का तुरंत आनंद लेने का सही समय है!
मिश्रण को छान लें और इसे वापस सॉस पैन में डालें। चेरी मिश्रण को मध्यम आंच पर उबाल लें।
मिश्रण को आंच से उतार लें, टी बैग्स डालें और 5 मिनट तक ऐसे ही छोड़ दें। टी बैग्स को हटा दें और कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें।
बर्फ के टुकड़ों के साथ ठंडे गिलासों में परोसें। सुंदर प्रदर्शन के लिए इसे नींबू के टुकड़ों और पुदीने की पत्तियों से सजाएं और आनंद लें।
दोपहर की चाय पार्टी, ब्रंच कार्यक्रम या किसी भी अवसर के लिए इस चेरी लेमन आइस्ड टी को घिरार्देली इंटेंस डार्क चॉकलेट के साथ मिलाएं।