Raagi Recipe: बच्चों को देना चाहते हैं हेल्दी खाना तो रागी से बनाएं ये टेस्टी डिश
Raagi Recipe: आज हम आपको रागी की ऐसी दो रेसिपी बताते हैं जो आपके बच्चों को खूब पसंद आयेंगी। जानते हैं रेसिपी-
रागी कटलेट
सामग्री
रागी- – 1 कप
प्याज़- 1
गाजर कसा हुआ- ½ कप
पत्तागोभी – ½ कप
आलू- 2
अदरक-लहसुन पेस्ट- 1 टी स्पून
काली मिर्च पिसी हुई- ½ टी स्पून
नमक- ½ टी स्पून
गरम मसाला- ½ टी स्पून
ब्रेड क्रंब्स- ½ कप
राग़ी कटलेट बनाने की विधि
एक बाउल में प्याज, कद्दूकस की हुई गाजर, पत्ता गोभी और मैश किए हुए उबले आलू डालें।
इसमें लाल मिर्च पाउडर, अदरक-लहसुन का पेस्ट, काली मिर्च, नमक और गरम मसाला पाउडर डालें।
इसी मिश्रण में रागी का आटा डालकर सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से मिलाते हुए नरम आटा गूंथ लें।
अब आटे की लोई लेकर इससे अपने पसंद के आकार के कटलेट बना लें।
ब्रेड क्रंब्स से कटलेट कोट करके सुनहरा भूरा होने तक डीप फ्राई करें।
बस तैयार हो गये आपके रागी के हेल्दी कटलेट।