त्वरित तुर्की पिज्जा नुस्खा

Life Style लाइफ स्टाइल : 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 चम्मच छिड़कने के लिए

1 प्याज, बारीक कटा हुआ

2 लहसुन की कलियाँ, कुचली हुई

250 ग्राम पैक लैंब कीमा 10% वसा

1 लाल मिर्च, पतली कटी हुई

½ चम्मच पिसा जीरा

½ चम्मच पिसा धनिया

½ चम्मच पिसी मिर्च

2 x 280 ग्राम पैक रेडी-रोल्ड पिज़्ज़ा आटा

½ x 390 ग्राम कार्टन इतालवी कटे हुए टमाटर जैतून के तेल और लहसुन के साथ

100 ग्राम कम वसा वाला सलाद पनीर, टुकड़े टुकड़े किया हुआ

15 ग्राम ताजा पुदीने के पत्ते, चुने हुए

सलाद के पत्ते, परोसने के लिए (वैकल्पिक)

ओवन को गैस 7, 220°C, पंखा 200°C पर पहले से गरम करें। एक बड़े फ्राइंग पैन में, मध्यम आँच पर 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें और प्याज़ और लहसुन डालें। नरम होने तक 5-8 मिनट तक धीरे-धीरे भूनें। लैंब कीमा और काली मिर्च डालें और भूरा होने तक 3-4 मिनट तक भूनें। कीमा से अतिरिक्त तरल और वसा को निकाल दें, फिर मसाले डालें और 2-3 मिनट तक खुशबू आने तक भूनें। एक तरफ रख दें। पिज्जा के आटे को खोलें और प्रत्येक को बेकिंग शीट पर रखें। प्रत्येक बेस पर कटे हुए टमाटर के आधे हिस्से को फैलाएँ, 2 सेमी का किनारा छोड़ते हुए। ऊपर से मेमने का मिश्रण और पनीर डालें और प्रत्येक पर 1 चम्मच तेल छिड़कें। पिज्जा को सुनहरा होने तक 10-15 मिनट तक बेक करें। पुदीने की पत्तियाँ छिड़कें और अगर आप चाहें तो सलाद के पत्तों के साथ आधा पिज्जा परोसें।