Life Style लाइफ स्टाइल : 2 बड़े अंडे
125 मिली सेमी-स्किम्ड मिल्क
1 टीस्पून वेनिला एक्सट्रैक्ट
½ टीस्पून पिसी दालचीनी
1 टीस्पून कैस्टर शुगर
25 ग्राम बेकिंग स्प्रेड
4 स्लाइस टेस्को फाइनेस्ट ब्रियोच लोफ, प्रत्येक लगभग 2 सेमी-मोटी
150 ग्राम बीज रहित स्ट्रॉबेरी जैम
100 ग्राम मिक्स बेरीज
क्रीम फ़्रैचे, परोसने के लिए (वैकल्पिक)
आइसिंग शुगर, परोसने के लिए (वैकल्पिक)
ओवन को सबसे कम सेटिंग पर प्रीहीट करें। मिक्सिंग बाउल में, अंडे, दूध, वेनिला, दालचीनी और चीनी को एक चुटकी नमक के साथ अच्छी तरह से मिलाएँ। एक उथले, चौड़े बाउल या डिश में डालें।
मध्यम आँच पर फ्राइंग पैन में बेकिंग स्प्रेड का आधा हिस्सा पिघलाएँ। इस बीच, ब्रियोच का 1 स्लाइस लें, इसे 10 सेकंड के लिए अंडे के मिश्रण में रखें, फिर पलट दें और दूसरी तरफ 10 सेकंड के लिए भिगोएँ। सावधानी से पैन में रखें, फिर दूसरे स्लाइस के साथ दोहराएँ। 3-4 मिनट तक दोनों तरफ से पकाएँ जब तक कि वे गहरे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएँ, फिर बेकिंग ट्रे पर रखें और ओवन में गर्म होने के लिए रख दें। बचे हुए 2 स्लाइस के साथ भी यही दोहराएँ।
जैम को हल्का गर्म करें जब तक कि वह थोड़ा ढीला न हो जाए: आप इसे माइक्रोवेव में लगभग 20 सेकंड* के लिए या पैन में कम आँच पर लगभग 1 मिनट के लिए कर सकते हैं।
जब फ्रेंच टोस्ट तैयार हो जाए, तो प्रत्येक स्लाइस के बीच में दिल के आकार का एक आकार बनाने के लिए सबसे चौड़े बिंदु पर लगभग 4.5 सेमी के दिल के आकार के कटर का उपयोग करें, फिर उन्हें प्लेटों में स्थानांतरित करें। प्रत्येक गैप में गर्म किए गए जैम के अधिकांश हिस्से को सावधानी से चम्मच से डालें। अगर आप चाहें तो दिल के कटे हुए टुकड़ों को बेरीज और कुछ क्रीम फ़्रैचे और आइसिंग शुगर के साथ परोसें। बचे हुए जैम में थोड़ा उबला हुआ पानी की कुछ बूँदें डालें और इसे थोड़ा पतला करें और ऊपर से छिड़कें।