Life Style लाइफ स्टाइल : हमें प्रतिदिन नाश्ते में क्या खाना चाहिए? यह सवाल हर महिला के मन में चलता है। यदि आप व्यस्त सुबह के लिए एक त्वरित और स्वस्थ रेसिपी की तलाश में हैं, तो आज मैं आपके साथ पनियारम या इंस्टेंट एप्पल ओटमील रेसिपी साझा करना चाहूंगी। ईपे या पनियारम को नारियल की चटनी के साथ परोसा जा सकता है. ये खाने में बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होते हैं. अब मैं आपको दिखाऊंगा कि झटपट दलिया कैसे बनाया जाता है।
ओट्स - 1 कप
सूजी का आटा - 2 बड़े चम्मच
दही - 1 कप
प्याज - 1 मध्यम आकार, बारीक कटा हुआ
हरी मिर्च - 1-2 बारीक कटी हुई
अदरक – 1 इंच टुकड़ा, बारीक कटा हुआ
हींग - 1/4 छोटी चम्मच
सरसों के बीज - 1/2 चम्मच
करी पत्ता - 7-8 पत्ते
नमक स्वाद अनुसार
तेल - आवश्यकतानुसार
इसे बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े बाउल में ओट्स, बल्गुर, दही, प्याज, हरी मिर्च, अदरक, हींग, राई, करी पत्ता और नमक डालें. अगले चरण में, पानी डालकर आटा तैयार करें और इसे 10-15 मिनट के लिए ढककर रख दें जब तक कि ओट्स और बुलगुर अच्छे से फूल न जाएं। फिर उपकरण को तेल से चिकना करें, आटा डालें और मध्यम आंच पर पकाएं। दोनों तरफ से सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तलें। गरमा गरम दलिया चटनी के साथ परोसें.
ओट्स: 1 कप
सूखा नारियल: 2 बड़े चम्मच, बारीक कटा हुआ
सूखे मेवे (बादाम, काजू, किशमिश): 2 बड़े चम्मच
दही: 1 कप
हरी मिर्च: 1 बारीक कटी हुई
हरा धनियां: 2 बड़े चम्मच, बारीक कटा हुआ
नमक: इच्छानुसार
बेकिंग सोडा: 1/2 चम्मच
इसे बनाने के लिए सबसे पहले ओट्स को एक बड़े कटोरे में डालें, घोल बनने तक पानी डालें और बेकिंग सोडा डालें। इसके बाद इसमें सूखा नारियल, ड्राई फ्रूट्स, हरा धनियां और हरी मिर्च डाल दीजिए. अब अच्छे से मिला लें. - फिर इस मिश्रण में दही डालें और अच्छी तरह मिला लें. इसे 10-15 मिनट के लिए लगा रहने दें। फिर एक नॉन-स्टिक पैन को मध्यम आंच पर गर्म करें। - गरम पैन में थोड़ा सा तेल डालें और बैटर में डालें. बंदर को दोनों तरफ से अच्छी तरह से ग्रिल करें और ताज़ी नारियल की चटनी या गर्म टमाटर के साथ परोसें।