गर्मियों का मौसम आ चुका हैं जिसमें ठंडी ड्रिंक्स बहुत पसंद की जाती हैं। लोग बाजार में मिलने वाली मसाला कोल्ड ड्रिंक बहुत पसंद करते हैं। लेकिन लॉकडाउन के चलते इसका स्वाद लेना अब मुश्किल हो सकता हैं। ऐसे में आप घर पर ही इसे बनाकर स्वाद ले सकते हैं। इसलिए आज हम आपके लिए 'मसाला कोल्ड ड्रिंक' बनाने की Recipe लेकर आए हैं जिसका स्वाद आपको बहुत पसंद आएगा। तो आइये जानते हैं इस Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
कोक - 3 गिलास
चायपत्ती - 1 टेबल स्पून
नींबू का रस - 1/2
आइस क्यूब - 2 कटोरी
चाट मसाला - 1 टेबल स्पून
जीरा - 1/4 टेबल स्पून
पुदीना - 1/2 कटोरी
नींबू के स्लाइस - 3
काला नमक - स्वादानुसार
बनाने की विधि
कोल्ड ड्रिंक बनाने के लिए तवे को गैस पर चढ़ाएं। अब इसपर जीरा डालकर भूनें। जब जीरा भून जाए तब इसे अच्छे से निकाल लें। जब जीरा ठंडा हो जाए तो इसे मिक्सी या सिल-बट्टे पर पीस लें। अब पुदीने की पत्तियों को पीस लें और नींबू को एकदम छोटा छोटा काट लें।
गैस पर मीडियम आकार के बर्तन में 2 गिलास पानी गर्म कर लें इसके बाद गैस बंद कर दें। इसमें थोड़ी चायपत्ती डालें और 15 मिनट तक ऐसे ही रहने दें। इसके बाद इसे छान लें। इसके बाद इसमें काला नमक, चाट मसाला, नींबू, जीरा, थोड़ा सा पुदीना, आइस क्यूब डालकर मिलाएं और एक बार फिर मिक्सी में चला लें।
3 गिलास लें और उसमें नींबू का चौथाई टुकड़ा, कुछ पुदीने की पत्तियां और चाय वाला पानी डालें और फिर थोड़ा सा कोक मिक्स करें। इसमें नींबू स्लाइस, मिंट और आइस क्यूब डालकर गार्निश करें। ठंडा ठंडा ही पियें और पिलाएं।