आलू बीन्स रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : उत्तर भारत का एक क्लासिक व्यंजन, आलू बीन्स या जैसा कि हम इसे आलू बीन्स कहते हैं, एक ऐसी चीज़ है जिसे हम बहुत पसंद करते हैं और जिसका विरोध नहीं कर सकते। यह सरल और त्वरित आलू बीन्स रेसिपी मसालों और स्वस्थ आलू और फ्रेंच बीन्स के मिश्रण से तैयार की जाती है जो स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है, जिससे यह एक आश्चर्यजनक रूप से स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन बन जाता है। तले हुए कटे हुए आलू को फ्रेंच बीन्स के साथ मिलाया जाता है और उन सभी समृद्ध और सुगंधित मसालों के साथ मिलाया जाता है, जो इस स्वादिष्ट व्यंजन के स्वाद को एक नए स्तर पर ले जाते हैं। यह पंथ-क्लासिक आसान उत्तर भारतीय व्यंजन कुछ ही समय में और न्यूनतम प्रयासों के साथ तैयार हो जाता है। उन आलसी दिनों के लिए बिल्कुल सही, अब आपको पूरे दिन इस बात की चिंता करने की ज़रूरत नहीं है कि दोपहर और रात के खाने के लिए क्या तैयार किया जाए, क्योंकि यह आसान आलू बीन्स रेसिपी आपकी मदद के लिए है। अपने दोस्तों और परिवार को कई अलग-अलग अवसरों और विशेष आयोजनों जैसे कि पॉटलक, किटी पार्टी, सालगिरह पार्टी, जन्मदिन की पार्टी, गेम नाइट और पारिवारिक समारोहों में परोसकर इस स्वर्गीय पौष्टिक भोजन का आनंद दें। स्वास्थ्य कारक की बात करें तो हरी कुरकुरी फ्रेंच बीन्स फाइबर, विटामिन सी और के, फोलेट और सिलिकॉन जैसे कई पोषक तत्वों का मुख्य स्रोत है जो स्वस्थ हड्डियों, बालों और त्वचा के लिए आवश्यक है। इस शानदार भोजन से अपने प्रियजनों को पोषण दें और देखें कि वे आपकी कितनी प्रशंसा करते हैं और आपको कितनी तारीफें करते हैं।

4 मध्यम आकार के कटे हुए आलू

3/4 चम्मच जीरा

1/2 चम्मच हल्दी

3/4 चम्मच धनिया पाउडर

आवश्यकतानुसार नमक

300 ग्राम कटी हुई हरी बीन्स

1/4 चम्मच हींग

1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1/3 चम्मच गरम मसाला पाउडर

2 बड़े चम्मच रिफाइंड तेल

चरण 1 आलू को जीरा और हींग के साथ भूरा होने तक भूनें

इस आसान रेसिपी को बनाने के लिए, मध्यम आंच पर एक कड़ाही में रिफाइंड तेल गर्म करें। तेल गर्म होने के बाद, जीरा डालें और तब तक भूनें जब तक कि वे चटकने न लगें। पैन में हींग डालें और कटे हुए आलू डालें। आलू को हल्का भूरा होने तक भूनें।

चरण 2 हरी बीन्स और अन्य मसाले डालें और 7-8 मिनट तक पकाएँ

जब आलू अच्छे से भूरे रंग के हो जाएँ, तो कटी हुई हरी बीन्स डालें। आलू और बीन्स को एक साथ मिलाएँ। सब्ज़ियों में नमक, हल्दी, धनिया पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालें। सामग्री को हिलाएँ और कड़ाही के ढक्कन से ढक दें। सब्ज़ियों को धीमी से मध्यम आँच पर 7 से 8 मिनट तक पकने दें, फिर ऊपर से गरम मसाला डालें। सब्ज़ियों को अच्छी तरह मिलाएँ और गरमागरम परोसें।