अनार जहा सेहत के लिए अच्छा होता है वही इससे बना रायता भी सेहत के ली फायदेमंद होता है। इसे व्रत में खाया जा सकता है। यह खाने में बड़ा ही स्वादिष्ट लगता है। यह डिश बड़ी स्वाद भरी है और साथ ही इसे भोजन में परोसकर सभी को खुश भी किया जा सकता है। इसे मीठा भी बनाया जा सकता है। ऐसे भी यह स्वाद भरी लगती है आज हम आपको अनार का रायता बनाने की विधि के बारे में बतायेंगे तो आइये जानते है इस बारे में....
सामग्री:
1 कप ठंडी दही
¾ कप ताजे अनार के दाने
½ चम्मच भुना जीरा पावडर
¼ चम्मच काली मिर्च पावडर
चुटकी भर लाल मिर्च पावर
¼ चम्मच चाट मसाला पावडर
चुटकीभर सेंधा नमक
चीनी- अगर जरुरत हो तभी
थोड़ी सी हरी धनिया या पुदीने की पत्ती
विधि--दही को पहले अच्छी प्रकार से फेंट लें।-उसमें नमक, मसाले और थोड़ी सी चीनी मिक्स करें।
-जब चीनी पूरी तरह से मिक्स को जाए तब उसमें अनारदाना डालें।
-अब आप रायते को एक सर्विंग बाउल में डालें और ऊपर से हरी धनिया तथा थोड़े अनारदाने डालकर गार्निश करें।-आप इस टेस्टी रायते को या तो ठंडा सर्व कर सकती हैं।