लाइफ स्टाइल : जब बच्चों को पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजन उपलब्ध कराने की बात आती है, तो स्ट्रॉबेरी चिया पुडिंग विजेता है। यह आनंददायक और पौष्टिक पेय ताजा स्ट्रॉबेरी और चिया बीजों की अच्छाइयों से भरपूर है, जो इसे बच्चों के नाश्ते या नाश्ते के लिए एक शानदार विकल्प बनाता है। न केवल इसे तैयार करना अविश्वसनीय रूप से आसान है, बल्कि यह कई स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करता है। आइए इस त्वरित और स्वास्थ्यवर्धक रेसिपी के बारे में जानें, जिससे यह सुनिश्चित होगा कि आपके बच्चे तुरंत ताज़ा और पौष्टिक पेय का आनंद उठा सकें।
तैयारी का समय: 10 मिनट (ठंडा करने का समय भी)
सामग्री
1 कप ताजी स्ट्रॉबेरी, छिलका उतारकर कटी हुई
2 बड़े चम्मच चिया बीज
1 कप दूध (डेयरी या पौधे आधारित)
2 बड़े चम्मच शहद या मेपल सिरप (वैकल्पिक, अतिरिक्त मिठास के लिए)
1/2 चम्मच वेनिला अर्क (वैकल्पिक)
सजावट के लिए ताजी स्ट्रॉबेरी और पुदीने की पत्तियां (वैकल्पिक)
तरीका
- एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में, ताजा स्ट्रॉबेरी को चिकना होने तक प्यूरी करें। रद्द करना।
- एक बाउल में चिया सीड्स और दूध मिलाएं. चिया बीजों को समान रूप से वितरित करने के लिए अच्छी तरह हिलाएँ।
- चिया सीड मिश्रण में स्ट्रॉबेरी प्यूरी मिलाएं। यह सुनिश्चित करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं कि स्ट्रॉबेरी का स्वाद अच्छी तरह से शामिल हो गया है।
- यदि चाहें, तो अतिरिक्त मिठास के लिए शहद या मेपल सिरप और बेहतर स्वाद के लिए वेनिला अर्क मिलाएं। मिलाने के लिए अच्छी तरह हिलाएँ।
- कटोरे को ढककर कम से कम 2 घंटे या रात भर के लिए फ्रिज में रख दें. यह चिया बीजों को तरल को अवशोषित करने और हलवे जैसी स्थिरता बनाने की अनुमति देता है।
- ठंडा होने के बाद मिश्रण को अच्छे से हिलाएं. यदि हलवा बहुत गाढ़ा लगता है, तो आप वांछित स्थिरता प्राप्त करने के लिए थोड़ा और दूध मिला सकते हैं।
- स्ट्रॉबेरी चिया पुडिंग को सर्विंग ग्लास या कटोरे में बांट लें। चाहें तो ताज़ी स्ट्रॉबेरी के स्लाइस और पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें।
- ठंडा परोसें और अपने बच्चों के साथ इस स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक पेय का आनंद लें।
स्ट्रॉबेरी चिया पुडिंग के फायदे
- पोषक तत्वों से भरपूर: स्ट्रॉबेरी आवश्यक विटामिन, एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर से भरपूर होती है, जो इसे आपके बच्चे के आहार में एक पौष्टिक अतिरिक्त बनाती है। चिया बीज ओमेगा-3 फैटी एसिड, फाइबर और प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत हैं, जो पोषण को बढ़ावा देते हैं।
- पाचन स्वास्थ्य: चिया बीज फाइबर से भरपूर होते हैं, जो स्वस्थ पाचन को बढ़ावा देते हैं और मल त्याग को नियंत्रित करने में मदद करते हैं, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि आपके बच्चे का पाचन तंत्र सही रहे।
- ऊर्जा को बढ़ावा: स्ट्रॉबेरी में मौजूद प्राकृतिक शर्करा सक्रिय बच्चों के लिए त्वरित ऊर्जा को बढ़ावा देती है, जबकि चिया बीज और दूध का संयोजन उन्हें पूरे दिन सक्रिय रखने के लिए निरंतर ऊर्जा प्रदान करता है।
- हड्डी और दांतों का स्वास्थ्य: दूध और चिया बीज में कैल्शियम की मात्रा मजबूत हड्डियों और दांतों को बढ़ावा देती है, जो बढ़ते बच्चों के लिए आवश्यक है।
- जलयोजन: स्ट्रॉबेरी में पानी की उच्च मात्रा आपके बच्चे को हाइड्रेटेड रखने में मदद करती है, खासकर गर्म गर्मी के महीनों के दौरान।