Life Style लाइफ स्टाइल : चॉकलेट ट्रफल एक ऐसी मिठाई रेसिपी है जिसे हर कोई पसंद करता है, चाहे उसकी उम्र कुछ भी हो। यहाँ उसी पुराने ट्रफल में एक दिलचस्प ट्विस्ट है जो आपके स्वाद को एक अनोखा अनुभव देगा। ऑलिव चॉकलेट ट्रफल को डार्क चॉकलेट, ग्रीन ऑलिव, फ्रेश क्रीम, मक्खन और नींबू के छिलके के साथ तैयार किया जाता है। यह मुंह में पानी लाने वाली कॉन्टिनेंटल रेसिपी का स्वाद बहुत ही लाजवाब है और यह किसी भी पार्टी की खासियत होगी। तो, आगे बढ़ें और इस स्वादिष्ट मिठाई को एक बार ज़रूर आज़माएँ। अपने परिवार और दोस्तों को इसके स्वाद से परिचित कराएँ और पहली ही बाइट में उनका दिल पिघला दें। आप इस नॉन-बेक डेज़र्ट रेसिपी को गेम नाइट्स, किटी पार्टी और यहाँ तक कि पॉट लक जैसे मौकों पर भी बना सकते हैं।
175 ग्राम कटे हुए हरे जैतून
3 बड़े चम्मच मक्खन
1 चम्मच नींबू का छिलका
300 ग्राम डार्क चॉकलेट
1/2 कप फ्रेश क्रीम
चरण 1
इस मिठाई की रेसिपी को बनाने के लिए, डार्क चॉकलेट और फ्रेश क्रीम को डबल बॉयलर में तब तक गर्म करें जब तक कि चॉकलेट पूरी तरह पिघल न जाए। पिघलने के बाद, डबल बॉयलर को बर्नर से उतार लें और अच्छी तरह से फेंटें।
चरण 2
इसके बाद, डबल बॉयलर में नींबू का छिलका और मक्खन डालें और सभी सामग्रियों को मिलाने के लिए एक बार फिर से फेंटें। फिर, पिघली हुई चॉकलेट में कटे हुए जैतून डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। चॉकलेट मिश्रण को ढक्कन से ढक दें और थोड़ा ठंडा होने दें। चॉकलेट मिश्रण को जमने के लिए कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख दें।
चरण 3
जब मिश्रण जम जाए, तो चॉकलेट और जैतून के मिश्रण का एक बड़ा चमचा निकालें और इसे नींबू के आकार की एक छोटी गेंद में रोल करें। इस प्रक्रिया को दोहराकर और भी नींबू की गेंदें बनाएँ। तैयार ट्रफ़ल्स को एक और घंटे के लिए फ्रिज में रखें और उन पर बिना चीनी वाला कोको पाउडर छिड़कें। जमने के बाद परोसें!