LIFESTYLE .. लिवर हमारे शरीर का जरूरी हिस्सा होता है। हालांकि आज अनहेल्दी लाइफस्टाइल और गलत खानपान की आदतें लिवर को कमजोर बना रही हैं। इससे लोग कई तरह की बीमारियों की चपेट में आ रहे हैं। लोग जंक फूड्स को खाना ज्यादा पसंद करते हैं। डीप फ्राई फूड आइटम्स लिवर को गंभीर नुकसान पहुंचा रहे हैं। जो मीठा ज्यादा खाते हैं उनके भी लिवर को नुकसान पहुंच रहा है।
आज हम आपको अपने इस लेख में बताने जा रहे हैा कि कैसे तेल और चीनी (Oil and Sugar Side effects) आपके लिवर को नुकसान पहुंचा रही है। इससे बचने के लिए क्या करें और क्या विकल्प चुन सकते हैं। आइए जानते हैं विस्तार से-
तेल लिवर को कैसे पहुंचाता है नुकसान?
तेल, खासतौर पर रिफाइंड और ट्रांस फैट वाले तेल लिवर को तेजी से नुकसान पहुंचाते हैं। अगर आप जंक फूड्स ज्यादा खाते हैं तो लिवर में फैट जमा होने लगता है, इससे वह ठीक से काम नहीं कर पाता है। इसके अलावा डीप फ्राई और प्रोसेस्ड फूड्स में मौजूद खराब वसा लिवर की कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाती है। इससे लिवर में सूजन आ सकती है। वहीं ऑयली फूड्स टॉक्सिन निकालने की प्रक्रिया को धीमा कर देते हैं।
चीनी कैसे लिवर को पहुंचाता है नुकसान.
अगर आप मीठा खाने के शौकीन हैं तो भी आपका लिवर डैमेज हो सकता है। मीठा खाने से न केवल आपका वलन बढ़ता है बल्कि यह लिवर पर ज्यादा दबाव भी डालता है। ज्यादा चीनी खाने से लिवर में फैट जमा हो जाता है, जिससे नॉन-एल्कोहलिक फैटी लिवर डिजीज का खतरा बढ़ जाता है। इसके अलावा ज्यादा फ्रक्टोज लिवर में इंसुलिन रेसिस्टेंस को बढ़ा देता है। इससे टाइप-2 डायबिटीज का जोखिम बढ़ सकता है।
लिवर को हेल्दी रखने के लिए फॉलो करें ये टिप्स
प्रोसेस्ड और रिफाइंड शुगर की जगह गुड़, शहद और फलों काे डाइट (Healthy Liver Diet) में शामिल करें।
ऑयली फूड्स खाने से परहेज करें। आप ऑलिव ऑयल, सरसों का तेल या देसी घी का इस्तेमाल कर सकते हैं।
साबुत अनाज, फल, सब्जियाें को डाइट में शामिल करें।
दिनभर में चार लीटर पानी कम से कम पिएं।
रोजाना व्यायाम करें, ताकि शरीर में ज्यादा फैट न जमा होने पाए।
तेल चीनी का ये है सब्सटीट्यूट
चीनी का विकल्प- गुड़, शहद, खजूर, नारियल शुगर
तेल का विकल्प- सीमित मात्रा में सरसों का तेल, नारियल तेल, देसी घी