ओट्स उपमा रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल :  वैश्विक स्तर पर, ओट्स को वजन घटाने वालों के लिए एक स्वस्थ विकल्प माना जाता है, क्योंकि इसमें फाइबर अधिक और कैलोरी कम होती है। हालाँकि, ओट्स के बारे में आम धारणा यह है कि इसका स्वाद तभी अच्छा होता है जब इसे विदेशी मसालों के साथ पकाया जाता है। खैर, यह रेसिपी निश्चित रूप से आपके पाक-कला के नज़रिए को पारंपरिक दक्षिण भारतीय तरीके से ओट्स के साथ प्रयोग करने का मौका देगी। यह आसान ओट्स उपमा रेसिपी एक नई सामग्री के साथ प्रामाणिक उपमा रेसिपी तैयार करने का एक नया तरीका है। दक्षिणी मसालों और हेल्दी ओट्स के मिश्रण से बनी यह रेसिपी आपके मूड के हिसाब से एक परफेक्ट स्नैक या ब्रेकफास्ट रेसिपी बन सकती है! कुछ आसानी से उपलब्ध सामग्री से तैयार यह आसान ओट्स उपमा रेसिपी ओट्स, चना दाल, करी पत्ता और कई तरह की सब्जियों का मिश्रण है। यह दक्षिण भारतीय व्यंजन एक हेल्दी और पेट भरने वाली रेसिपी है जिससे आप अपने दिन की शुरुआत कर सकते हैं! यह एक स्वादिष्ट और बनाने में आसान ब्रेकफास्ट रेसिपी है, जो बच्चों के साथ-साथ बड़ों को भी पसंद आएगी। यह एक बेहतरीन रेसिपी है क्योंकि इसे बनाने में आपको बहुत ज़्यादा समय और मेहनत नहीं लगती है, आपको बस कुछ सामग्री की ज़रूरत होती है। चना दाल इस डिश को बहुत स्वादिष्ट बनाती है और डिश के स्वाद को और भी बढ़ा देती है। डिश को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए आप इस हेल्दी रेसिपी में कुछ तली हुई मूंगफली डाल सकते हैं या फिर आप अपनी पसंद के ड्राई फ्रूट्स डाल सकते हैं। इस डिश के स्वाद को बढ़ाने के लिए आप इसमें थोड़ा गनपाउडर छिड़क सकते हैं, इससे इस डिश में एक बढ़िया मसालेदार स्वाद आता है। उपमा का स्वाद कुरकुरे केले के फ्राई और चटनी के साथ सबसे अच्छा लगता है, अगर आप इसे एक संपूर्ण भोजन के रूप में परोसना चाहते हैं, तो इसे सांभर, पापड़ और नारियल की चटनी के साथ खाएँ। उपमा की स्थिरता आम तौर पर सूखी होती है और इस वजह से इसे रोड ट्रिप, पॉटलक और पिकनिक पर ले जाना आसान होता है। तो अगली बार जब आप बिना किसी अपराधबोध के अपने स्वाद को बेहतर बनाना चाहें, तो इस आसान रेसिपी को आज़माएँ और हम शर्त लगाते हैं कि आपको यह दिलचस्प रेसिपी पसंद आएगी। 1 कप ओट्स

1 इंच अदरक

2 चम्मच चना दाल

2 चम्मच जीरा

4 चुटकी नमक

1 मुट्ठी धनिया पत्ती

2 मध्यम प्याज

5 हरी मिर्च

2 चम्मच सरसों के बीज

2 चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल

2 कप पानी

1 मुट्ठी करी पत्ता

चरण 1

ओट्स के साथ उपमा उन लोगों के लिए एक बेहतरीन डिश है जो स्वादिष्ट और सेहतमंद खाना पसंद करते हैं। इस आसान साउथ इंडियन रेसिपी को बनाने के लिए, सभी सब्जियों को छीलकर काट लें और एक तरफ रख दें।

चरण 2

मध्यम आंच पर एक पैन रखें और उसमें 1 चम्मच तेल गर्म करें। जब तेल पर्याप्त गर्म हो जाए, तो उसमें सरसों के बीज, जीरा और दाल डालें। इन सामग्रियों को कुछ देर तक हिलाएँ। कटा हुआ प्याज डालें और हल्का सुनहरा भूरा होने तक भूनें। अब पैन में कटी हुई अदरक के साथ हरी मिर्च डालें और 4 से 5 मिनट तक भूनें। अगर आपको प्याज का धुआँ पसंद है, तो इसे तेज़ आंच पर कुछ देर तक भूनें।

चरण 3

मिश्रित सब्जियाँ डालें और पानी डालें और उबाल लें। ओट्स और नमक डालें। अच्छी तरह से मिलाएँ और पैन को ढक्कन से ढक दें। ओट्स के पकने तक धीमी आँच पर पकाएँ, इसे और भी खुशबूदार बनाने के लिए इसमें थोड़ा गरम मसाला डालें और फिर आँच बंद कर दें। तुलसी के पत्तों से सजाएँ और अपनी पसंद की चटनी के साथ परोसें। अगर आपके घर में तुलसी के पत्ते नहीं हैं, तो आप इसे कुछ ताज़े कटे हुए धनिया पत्तों से सजा सकते हैं।