लाइफ स्टाइल : सुबह का नाश्ता सेहत के लिए बहुत जरूरी है क्योंकि इससे शरीर को ऊर्जा मिलती है। ऐसे में नाश्ते के दौरान कुछ ऐसा बनाना चाहिए जो न सिर्फ स्वादिष्ट हो बल्कि हेल्दी भी हो. ऐसे में आज हम आपके लिए ओट्स उपमा बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं जो नाश्ते के लिए एक बेहतरीन विकल्प साबित होता है। तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।
आवश्यक सामग्री
ओट्स - 1 कप
गाजर - 1 (कटी हुई)
प्याज - 1 (कटा हुआ)
बीन्स - 8 (कटी हुई) मटर
- 1/4 कप सरसों
- 1 चम्मच
हल्दी पाउडर - 1/4 छोटी चम्मच
करी पत्ता - 10
साबूत उड़द उड़द दाल - 1 चम्मच
साबुत लाल मिर्च - 2
तेल - 2 चम्मच
नमक - स्वादानुसार
पानी - 1/4 कप
बनाने की विधि
- सबसे पहले पैन में ओट्स डालकर हल्का ब्राउन होने तक भून लें और अलग निकाल लें.
- अब एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें सरसों और उड़द दाल को भून लें.
- फिर इसमें प्याज, लाल मिर्च, हल्दी पाउडर और करी पत्ता डालकर धीमी आंच पर पकाएं.
- अब इसमें गाजर, बीन्स और मटर डालकर पकाएं.
- तैयार मिश्रण में पानी और नमक डालें और उबलने दें.
- उबाल आने पर पैन में भुने हुए ओट्स डालें और अच्छी तरह मिला लें.
ओट्स को धीमी आंच पर पानी सूखने तक पकाएं.
- लीजिए आपका ओट्स तैयार है. इसे चटनी या अचार के साथ परोस कर खाने का आनंद उठायें.