Oats Upma रेसिपी : ओट्स का सेवन सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। ओट्स को पोषक तत्वों का खजाना माना जाता है. फाइबर से भरपूर ओट्स वजन कम करने में काफी मददगार साबित होता है। ऐसे में कई लोग नाश्ते में ओट्स खाना पसंद करते हैं. लेकिन कभी-कभी सादा ओट्स फीका और उबाऊ लगने लगता है। ऐसे में आप ओट्स उपमा की आसान रेसिपी को फॉलो करके मसालेदार और हेल्दी नाश्ते का आनंद ले सकते हैं।आप रेसिपी में अपनी पसंदीदा सब्जियां डालकर ओट्स उपमा को अधिक पोषक तत्वों से भरपूर बना सकते हैं। स्पाइसी ओट्स उपमा खाने में भी बहुत स्वादिष्ट और मसालेदार होता है. तो आइए जानते हैं ओट्स उपमा बनाने की रेसिपी, जिसे आजमाकर आप बेहतरीन नाश्ता परोस सकते हैं।
ओट्स उपमा बनाने की सामग्री
ओट्स उपमा बनाने के लिए 1 कप ओट्स, 1 चम्मच तेल, 1 चम्मच सरसों, ½ चम्मच उड़द दाल, ½ चम्मच जीरा, 10 काजू, 5-6 करी पत्ते, 1 इंच बारीक कटा हुआ अदरक, 2 कटी हुई हरी मिर्च, ½ बारीक कटी हुई प्याज, ½ बारीक कटी हुई गाजर, 5 बारीक कटी फलियां, ½ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, ¼ बारीक कटी शिमला मिर्च, 2 छोटे चम्मच मटर, ¾ छोटा चम्मच नमक, 1 कप पानी, 2 छोटे चम्मच बारीक कटा हरा धनिया, 2 छोटे चम्मच कसा हुआ नारियल और 1 छोटा चम्मच नींबू का रस लीजिए. .
ओट्स उपमा रेसिपी
अगर आप ओट्स उपमा बनाने के लिए रोल्ड ओट्स का इस्तेमाल कर रहे हैं. इसलिए इसे पैन में 5 मिनट तक भून लीजिए. इंस्टेंट ओट्स को भूनने की जरूरत नहीं है. आप इसे सीधे इस्तेमाल कर सकते हैं. - अब एक पैन में तेल गर्म करें. - फिर इसमें सरसों, उड़द दाल, जीरा, करी पत्ता और काजू डालें.
- काजू का रंग सुनहरा भूरा होने पर इसमें अदरक, हरी मिर्च और प्याज डाल दीजिए. - अब प्याज को नरम होने तक पकाएं. - फिर इसमें गाजर, बीन्स, शिमला मिर्च, मटर, हल्दी पाउडर और नमक मिलाएं.
सभी सब्जियों को 2 मिनिट तक भून लीजिए और इसमें थोड़ा सा पानी डालकर 5 मिनिट तक पकने के लिए छोड़ दीजिए. - पानी उबलने के बाद इसमें ओट्स डालकर मिलाएं और पानी सोखने तक पकने दें. अंत में नमक, हरा धनियां, नारियल और नींबू का रस डालें. आपका ओट्स उपमा तैयार है. गरमा गरम ओट्स उपमा नाश्ते में परोसिये.आप चाहें तो ओट्स उपमा को ऑफिस या स्कूल के लंच में भी पैक कर सकते हैं. आसानी से पचने के साथ-साथ यह पोषक तत्वों से भी भरपूर होता है। इसे अपनी डाइट में शामिल कर आप स्वाद और सेहत का डबल डोज पा सकते हैं.