Oats Cheela recipe: यह स्टफ्ड ओट्स चीला रेसिपी उन लोगों के लिए एक आइडिल विकल्प है जो स्वास्थ्य के प्रति बेहद जागरूक रहते हैं। तो आइए बिना देर किए जान लेते हैं कैसे बनाया जाता है स्टफ्ड ओट्स चीला।
स्टफ्ड ओट्स चीला बनाने के लिए सामग्री-
-1 कप ओट्स पाउडर
-2 टी स्पून बेसन
-1 टी स्पून तेल
-1/2 कप हरी मिर्च कटी हुई
-1 कप पानी
-1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर
-1/2 टी स्पून हींग
-1 टेबल स्पून हरा धनिया कटा हुआ
-स्वादानुसार नमक
-3 टी स्पून तेल
सब्जी की स्टफिंग के लिए-
-1/2 कप हरी मटर (उबली हुए)
-1/2 आलू (उबले और कटे हुए)
-1/2 टेबल स्पून तेल
-1 टेबल स्पून प्याज कटा हुआ
-1 टेबल स्पून टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ
-1 टी स्पून हल्दी पाउडर
-1/2 टी स्पून गरम मसाला
-एक चुटकी हींग
-स्वादानुसार नमक और मिर्च पाउडर
-इमली की चटनी (परोसने के लिए)
विधि-
स्टफ्ड ओट्स चीला की स्टफिंग बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में तेल गरम करके उसमें हल्दी पाउडर, गरम मसाला, हींग, प्याज़, टमाटर डालकर आधा मिनट भूनें। इसके बाद स्वादानुसार मटर, आलू, नमक और मिर्च पाउडर डालकर 2 मिनट तक पकाएं। इसके बाद एक बाउल में बेसन, हरी मिर्च, हींग, धनिया, हल्दी पाउडर, ओट्स पाउडर, तेल, पानी और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें। अब एक नॉन स्टिक कढ़ाई में तेल गरम करके चीले के मिश्रण को पैन में डालकर गोल आकार दें। दूसरी तरफ पलटें और दोनों तरफ से सिकने के लिए रख दें। चीले में स्टफिंग डालकर फोल्ड करके पैन से निकाल लीजिए। इस तैयार स्टफ्ड ओट्स चीला को इमली की चटनी के साथ गर्मा-गर्म सर्व करें।