यदि आप उन लोगों में से हैं, जो अमूमन रात को जल्दी खाना खा लेते हैं या फिर आपने किसी रात जल्दी खाना खा लिया और फिर देर रात आपको दोबारा भूख लग रही है, तो ज़ाहिर-सी बात है कि आप कुछ तला-भुना ही खाएंगे. अपने नाइट स्नैक्स की तैयारी पहले से ही करके रखें, ताकि देर रात भूख लगने पर आप कुछ भी, अनहेल्दी न खा लें. रात के समय चिप्स, चॉकलेट, नमकीन, फ्राय और चटपटी चीज़ों से दूर रहने में ही समझदारी है, क्योंकि इस तरह के स्नैक्स आपकी सेहत को नुक़सान पहुंचा सकते हैं. इन सब के बजाय आप सेहतमंद चीज़ों को ही अपने स्नैक्स में शामिल करें. रात की भूख को हराने के लिए आप क्या खा सकती हैं या खाना चाहिए इस बारे में हम आपको इस लेख के ज़रिए बताएंगे.
हल्दी वाला दूध
रात में भूख लगी है तो हल्दी वाला दूध एक बेहतरीन विकल्प है. एक ग्लास दूध में थोड़ी-सी हल्दी मिलाकर पीने से आपकी भूख तो मिटेगी ही, इसके अलावा आपको अच्छी नींद लेने में भी मदद मिलेगी. यह पूरी तरह से कार्ब्स फ्री होता है और हल्दी में ऐंटी-ऑक्सिडेंट्स गुण पाएं जाते हैं, जो सेहत के लिए फ़ायदेमंद होता है. दादी-नानी भी तो यही सलाह देती हैं.
पॉपकॉर्न
पॉपकॉर्न एक सेहतमंद स्नैक्स है, जिसे आप रात में अपनी भूख मिटाने के लिए चुन सकते हैं. (बशर्ते, इसमें आपने कुछ मिलाया ना हो या किसी चीज़ की टॉपिंग ना की हो) इसमें नमक, चीनी और कैलोरी नैचुरली कम होती है. इसमें नैचुरल फ़ाइबर होता है जो भूख मिटाने में मदद करता है.
चीज़
रात के समय अधिक मात्रा में प्रोटीन युक्त स्नैक्स अच्छा माना जाता है. अगर आप प्योर और अनप्रोसेस्ड चीज़ खा रहे हैं, तो यह आपके लिए फ़ायदेमंद है. और आप कॉटेज चीज़ खा रहे हैं, तो यह सबसे अधिक फ़ायदेमंद होता है, लेकिन इसे पकाएं नहीं और ना ही इसमें मसाला मिलाकर खाएं. चीज़ की जगह हाई प्रोटीन व फ़ाइबर युक्त ग्रीक योगर्ट भी खा सकते हैं.
पिस्ता
हेल्दी फ़ैट्स और फ़ाइबर से भरपूर पिस्ता भूख मिटाने में कारगर साबित होता है. कोशिश करें कि आप रात में स्नैक्स के रूप में छिलके वाला पिस्ता खाएं. पिस्ता छीलकर खाने से आपका पूरा ध्यान इसकी क्वॉन्टिटी पर रहेगा और आप ज़रूरत से ज़्यादा नहीं खा पाएंगे. आप ज़्यादा से ज़्यादा एक दिन में 25-30 पिस्ता खा सकते हैं. जिससे आप बमुश्क़िल 100 कैलोरी ही गेन करेंगे.
केला
अगर आपको रात में कुछ मीठा खाने का मन करे तो आर्टिफ़िशियल शुगर से बचने के लिए केला खा सकते हैं. इसमें मौजूद मेलाटोनिन और पोटैशियम आपके टेस्ट बड्स को संतुष्ट करने के साथ ही आपकी भूख भी मिटा देते हैं.