Navratri Vrat Recipe: नवरात्रि में मां दुर्गा के नौ स्वरूपों की पूजा और व्रत किया जाता है। इन नौ दिनों तक व्रत में अन्न का सेवन नहीं किया जाता। नौ दिनों तक सिर्फ एक ही तरह का भोजन ग्रहण करना थोड़ा बोरिंग हो जाता है। ऐसे में हम आपको आज नवरात्रि के व्रत के लिए खास रेसिपी बताने जा रहे हैं|
साबूदाने की टिक्की बनाना ज्यादा मुश्किल नहीं है बस आपको सामग्री सही से पता होनी चाहिए।
साबूदाने की टिक्की Sabudana Tikki
सामग्री Ingredients:
साबूदाने-150 ग्राम, उबले आलू-दो बड़े साइज में, हरी मिर्च दो या तीन-कटी हुई, एक चौथाई चम्मच काली मिर्च का पाउडर, सेंधा नमक स्वादानुसार और तलने के लिए-घी।
विधि Method:
साबूदाने की टिक्की बनाने के लिए साबूदाने को दो घंटे के लिए भिगों दें। और फिर इसे एक छलनी में छानकर एक तरफ रख दें, जिससे सारा पानी निकल जाएगा। भीगे हुए साबूदाने में उबले हुए आलुओं को अच्छे से मैश कर लें। अब इसमें हरी मिर्च, काली मिर्च और सेंधा नमक मिला लें। और फिर इसे टिक्की का आकार दें और घी में गोल्डन फ्राई करें।