इस बार सर्दियों में जरूर ट्राय करें केसर की चाय, जान लें इसकी आसान रेसिपी

जनवरी आते-आते सर्दी बढ़ती ही जाती है। इससे बचने के लिए सिर्फ पहनावा ही नहीं बल्कि अपने खानपान में भी बदलाव करने पड़ते हैं। सर्दी से बचने के लिए लोग चाय-कॉफी पीते हैंलेकिन क्या आप जानते हैं कि ज्यादा सर्दी होने पर केसर की चाय बड़ी काम की होती है।

स्वाद और सेहत दोनों के लिहाज से केसर की चाय सर्दी में काफी अच्छी मानी जाती हैलेकिन इसे पीने के लिए कुछ बातों का ख्याल रखना चाहिए। तो चलिए आपको केसर की चाय बनाने की विधि और कुछ टिप्स बताते हैं ।

केसर चाय बनाने के लिए सामग्री

1. केसर

2. बादाम

3. किशमिश

4. चायपत्ती

5. चीनी

6. इलायची

7. दालचीनी

केसर चाय बनाने की विधि

• सबसे पहले गरम पानी में करीब 7केसर के टुकड़ें भिगोकर रख दें।

• दूसरी तरफ एक कटोरी में किशमिश को भी भिगोकर रख दें।

• अब चाय बनाने के लिए एक बर्तन में पानी डाल दें।

• पानी में उबाल आने के बाद चायपत्ती और चीनी डाल दें।

जब ये अच्छी तरह उबल जाए तो गैस बंद कर दें।

• अब इस चाय को छानकर अलग रख दें।

• इसके बाद उसी बर्तन में कटे बादाम, इलायची, भीगी किशमिश और दालचीनी पाउडर डालकर उबाल लें।

• साथ ही केसर और उसका पानी भी मिला दें।

• इस तरह से केसर की चाय बनकर तैयार हो जाएगी।

केसर की चाय के लिए बरतें ये सावधानियां

केसर की तासीर ज्यादा गरम होती हैइसलिए दिन में ज्यादा सेवन ना करें। केसर की चाय को दिन में 1से 2बार पीना ही सही रहता है। इसके अलावा ये भी ध्यान रखें कि इसका सेवन ज्यादा ही ठंड में ही करनी चाहिए। इस बात का खास ख्याल रखें कि ये चाय बच्चों को नहीं पिलानी चाहिए।

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