Mushroom Omeletteरेसिपी : अंडा स्वादिष्ट होने के साथ-साथ हमारी सेहत के लिए बेहद लाभदायक भी होता है। ये प्रोटीन और विटामिन से भरपूर होता है जिसके कारण इसे नाश्ते में खाने से आप दिनभर एनर्जेटिक महसूस करते हैं। लोग अक्सर ऑमलेट खाते हैं, लेकिन हर बार एक ही तरह से अंडे खा कर बोर हो जाते हैं। ऐसे में आप बेहद टेस्टी और हेल्दी मशरूम स्टफ्ड ऑमलेट की ये आसान रेसिपी ट्राई कर सकते हैं। बड़ों से लेकर बच्चे तक इस ऑमलेट का लुत्फ़ उठा सकते हैं।
3 अंडे
आधा कप मशरूम
आधा बारीक कटा हुआ प्याज
१ हरी मिर्च
2 स्पून बटर
नमक स्वाद अनुसार
रेड चिली फ्लैक्स
आधा कप दूध
चीज़
स्टफ्ड ऑमलेट बनाना बहुत ही आसान है। संबसे पहले 3 अंडों को तोड़ कर उन्हें अच्छी तरह फेंट लें। उन्हें तब तक फेंटे जब तक पेस्ट स्मूथ न हो जाए। अब इसमें दूध मिलाएं उसके बाद आधा बारीक कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च कटी हुई और नमक स्वाद अनुसार मिलाएं। अब गैस पर एक पैन रखें। जब पैन गर्म हो जाये तो उसपर बटर डालें। अब उसमे मशरूम डाल दें और उसे पकाएं। जब मशरूम पक जाए तब पैन पर अंडे का पेस्ट डालें। अब इसके ऊपर चीज़ और रेड चिली फ्लैक्स डालकर ऑमलेट के आधे हिस्से को फोल्ड कर दें। और दोनों साइड से अच्छी तरह से पकाएं। आपक स्टफ्ड ऑमलेट रेडी है।