Life Style लाइफ स्टाइल : अब समय आ गया है कि आप अपने स्वाद को शाही अंदाज़ में पेश करें। जी हाँ, हम बात कर रहे हैं आपके अपने चिकन मुर्ग़ का मोकुल की। यह एक स्वादिष्ट चिकन रेसिपी है जो आपको बेहतरीन स्वाद के साथ एक शानदार अनुभव देगी। इस डिश को हमारी आसान और सटीक रेसिपी के साथ बनाने की कोशिश करें, जो आपको बेहतरीन स्वाद पाने में मदद करेगी और साथ ही आप सभी की तारीफ़ों का पात्र भी बनेंगे। यह व्यंजन इतना स्वादिष्ट है कि आप अपनी उंगलियाँ चाटते रह जाएँगे और फिर भी और खाने की माँग करेंगे। यह बाइट किटी पार्टी, बर्थडे पार्टी, गेम नाइट और अपने दोस्तों के साथ पॉटलक में मौज-मस्ती बढ़ाने के लिए एकदम सही है। तो अगली बार जब आप लोगों को किसी पार्टी में आमंत्रित करें, तो उन्हें यह स्वादिष्ट डिश खिलाएँ और उनके चेहरों पर मुस्कान और संतुष्टि देखें। यह डिश आपके पसंदीदा भारतीय ब्रेड जैसे तंदूरी रोटी, लच्छा पराठा, बटर नान और यहाँ तक कि एक साधारण तवा रोटी के साथ परोसी जाने पर बहुत अच्छी लगती है। तो चलिए हम दोनों आपके किचन में चलते हैं और इसे बनाते हैं। आपको बस अपने जादुई और असाधारण पाक कौशल का उपयोग करना है और अपने प्रियजनों को इस स्वर्गीय भोग से मंत्रमुग्ध करना है। साथ ही हमें यह बताना न भूलें कि आपको यह कैसा लगा। अब आप शुरू कर सकते हैं। बोन एपेटिट!
800 ग्राम चिकन बोनलेस
2 बड़े चम्मच बादाम
1 चम्मच लहसुन का पेस्ट
1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
3 प्याज़
आवश्यकतानुसार नमक
2 हरी मिर्च
200 ग्राम सादा ग्रीक दही
1 चम्मच अदरक का पेस्ट
1 चम्मच जीरा पाउडर
1 चम्मच धनिया पाउडर
1 बड़ा चम्मच कसा हुआ नारियल
1 ग्राम ताज़ी पिसी हरी इलायची
200 ग्राम घी
चरण 1 प्याज़ को मसालों के साथ भूनें
इस स्वादिष्ट चिकन रेसिपी को तैयार करने के लिए, सॉस पैन में घी गर्म करें और कटे हुए प्याज़ को भूनें। जब वे सुनहरे भूरे रंग के हो जाएँ, तो लहसुन, अदरक, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और जीरा पाउडर डालना शुरू करें। जब तक मिश्रण तेल छोड़ना शुरू न कर दे, तब तक जोर से हिलाएँ।
चरण 2 चिकन को दही और नारियल के साथ पकाएं
मिश्रण में ताजा सादा दही, बादाम, कसा हुआ नारियल और चिकन डालें। मिश्रण को हल्की आंच पर पकने दें। ग्रेवी के गाढ़ा होने तक प्रतीक्षा करें और अंत में डिश का स्वाद बढ़ाने के लिए नमक और पिसी हुई इलायची पाउडर डालें।
चरण 3 गार्निश करें और परोसें
ताजा कटे हुए धनिया पत्तों से एक सुंदर गार्निश के साथ खत्म करें और आप परोसने के लिए तैयार हैं। बेहतरीन परिणामों के लिए, मुर्ग का मोकुल को तंदूरी रोटी या बटर नान के साथ परोसें।