लाइफ स्टाइल : यह मलाईदार चिपोटल झींगा रेसिपी एक स्वादिष्ट डिनर है जिसे आप केवल 30 मिनट में बना सकते हैं। जंबो झींगा को एक मलाईदार और ज़ायकेदार चिपोटल सॉस में लेपित किया जाता है, फिर मसालेदार स्वाद के लिए ताजी जड़ी-बूटियों और मिर्च के साथ शीर्ष पर डाला जाता है। झींगा का स्वाद इतना अच्छा कभी नहीं रहा! घर पर ही रेस्तरां का गुणवत्तापूर्ण भोजन पकाने से बेहतर कुछ नहीं है। विशेष रूप से तब जब वे बनाने में आसान हों फिर भी डिनर पार्टी शोस्टॉपर की तरह दिखें। यह वन-पैन क्रीमी चिपोटल झींगा रेसिपी एक ऐसा भोजन है।
सामग्री
3 बड़े चम्मच जैतून का तेल, विभाजित
1 पाउंड झींगा
1 लाल शिमला मिर्च, बीज निकालकर मोटे तौर पर कटी हुई
3 कलियाँ लहसुन, बारीक काट लें
3 हरे प्याज, हरे और सफेद भाग अलग करके कटे हुए
नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
1 रेसिपी चिपोटल सॉस
1/2 कप दूध, डेयरी या गैर-डेयरी
कटा हरा धनिया और कटा हुआ जैलापीनो से सजाएँ
तरीका
मध्यम आंच पर एक सॉस पैन में 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गर्म करें। झींगा डालें और 3-4 मिनट तक या जब तक झींगा पूरी तरह पक न जाए और अपारदर्शी न हो जाए तब तक भूनें। इन्हें एक बाउल में निकाल लें.
उसी पैन में, एक और बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें और शिमला मिर्च डालें और 4-5 मिनट तक भूनें।
फिर लहसुन, हरे प्याज के सफेद भाग, नमक और काली मिर्च डालें। और 2 मिनट तक हिलाएँ।
चिपोटल सॉस और दूध डालें और मिलाने के लिए हिलाएँ। फिर झींगा को गर्म होने के लिए वापस पैन में डालें।
हरे प्याज के हरे भाग, कटा हुआ हरा धनिया और कटी हुई जलापीनो काली मिर्च से गार्निश करें।