लाइफ स्टाइल : क्रीम चीज़ मसले हुए आलू अब तक के सबसे नरम, सबसे स्वादिष्ट मसले हुए आलू हैं। यदि आप वास्तविक व्यंजन चाहते हैं, तो यह मसले हुए आलू की रेसिपी है जिसे आप बनाना चाहते हैं! यदि आपने कभी सोचा है कि क्या आप मसले हुए आलू में क्रीम चीज़ डाल सकते हैं, तो उत्तर स्पष्ट और स्पष्ट है हाँ।
एक बार जब आप इन मसले हुए आलूओं को आज़माएंगे तो आप इन्हें दोबारा कभी किसी अन्य तरीके से नहीं बना पाएंगे। वे अतिरिक्त मलाईदार, अतिरिक्त फूला हुआ और अतिरिक्त स्वादिष्ट बन जाते हैं।
सामग्री
3 पौंड आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
4 औंस क्रीम चीज़, ½ एक ईंट
⅓ कप व्हिपिंग क्रीम
4 बड़े चम्मच मक्खन
नमक स्वाद अनुसार
तरीका
* आलू को एक बड़े बर्तन में डालें और पानी से ढक दें।
* बर्तन को तेज आंच पर उबाल लें, फिर आंच को मध्यम-तेज कर दें और 15 मिनट तक या आलू के नरम होने तक उबालते रहें।
* पानी निकाल दें और आलू को बर्तन में वापस रख दें।
* क्रीम चीज़, व्हिपिंग क्रीम और मक्खन डालें और आलू को मैश करने के लिए आलू मैशर का उपयोग करें। (नोट्स देखें।) स्वादानुसार नमक डालें (हमें लगभग 2 चम्मच पसंद हैं) और आलू में नमक डालें।