देखा जाता है कि सभी को चाय के साथ कुछ चटपटा खाने की चाहत होती हैं। ऐसे में नमकीन एक बेहतरीन ऑप्शन होता हैं जो कि भारतीयों को बहुत पसंद आती हैं। इसलिए आज इस कड़ी में हम आपके लिए चटपटा स्वाद देने वाली मूंग दाल नमकीन बनाने की Recipe लेकर आए हैं। इसे आसानी से घर पर ही बनाया जा सकता हैं। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- 3 कप पीली मूंगदाल
- नमक और चाट मसाला स्वादानुसार
- तलने के लिए तेल
बनाने की विधि
- मूंगदाल को धोकर 4 घंटे तक भिगोकर रखें।
- पानी निथारकर सूती कपड़े पर फैला दें, ताकि अतिरिक्त पानी निकल जाए।
- कड़ाही में तेल गरम करें।
- तेज़ गरम होने पर थोड़ी-थोड़ी मूंगदाल डालकर तल लें।
- नमक और चाट मसाला मिलाकर टॉस करें।
- एयर टाइट कंटेनर में भरकर 8-10 दिन तक सुरक्षित रखें।