Life Style लाइफ स्टाइल : 4 स्लाइस ग्लूटेन-मुक्त ब्रेड
2 x 145 ग्राम केकड़े के मांस के डिब्बे, सूखा हुआ
1 लाल मिर्च, मोटे तौर पर कटी हुई
1 अंडा
1 नीबू, छिला हुआ और रस निकाला हुआ
3 हरे प्याज़, मोटे तौर पर कटे हुए
2 सेमी अदरक, छिला हुआ और मोटा कटा हुआ
15 ग्राम ताजा हरा धनिया, पत्तियां चुनी हुई और डंठल बारीक कटा हुआ
तेल, ब्रश करने के लिए
2 चम्मच मछली सॉस
3 बड़े चम्मच मीठी मिर्च की चटनी
ओवन को 6,200°C, पंखे पर 180°C पर पहले से गरम कर लें। ब्रेड को फ़ूड प्रोसेसर में बारीक ब्रेडक्रंब बना लें। एक फूड प्रोसेसर में केकड़ा, मिर्च, अंडा, नीबू का छिलका, हरी प्याज, अदरक, अधिकांश धनिया, आधा ब्रेडक्रंब और 1 चम्मच मछली सॉस डालें। अच्छी तरह मिश्रित होने तक सभी चीजों को एक साथ फेंटें। मिश्रण को 12 भागों में बाँट लें और छोटे केकड़े केक का आकार दें।
बचे हुए ब्रेडक्रंब को एक कटोरे में डालें और प्रत्येक केकड़े केक को ब्रेडक्रंब में लपेट दें।
केकड़े केक को एक लाइन वाली बेकिंग शीट पर रखें, ऊपर से तेल लगाएं और सुनहरा होने तक 20 मिनट तक बेक करें।
एक छोटे कटोरे में नीबू का रस, बचा हुआ मछली सॉस और मीठी मिर्च सॉस एक साथ मिलाएं। पके हुए केकड़े केक के साथ परोसें और बचे हुए धनिये से सजाएँ।