Life Style लाइफ स्टाइल : माइक्रोवेव कोकोनट बर्फी एक स्वादिष्ट बर्फी है जो मीठा खाने के शौकीन लोगों के लिए किसी सपने के सच होने जैसा है। कसा हुआ नारियल, चीनी, दूध और घी से तैयार, यह आसानी से बनने वाली बर्फी रेसिपी उन लोगों के लिए एकदम सही विकल्प है जो पहली बार खाना बना रहे हैं। पीले रंग के खाद्य रंग के साथ यह बर्फी रेसिपी देखने और खाने दोनों के लिए एक बेहतरीन व्यंजन है। 15 मिनट में बनकर तैयार होने वाली इस बर्फी रेसिपी का लुत्फ़ आप अपने डिनर या लंच के बाद उठा सकते हैं। अगर आप उन लोगों में से हैं जिन्हें बिना गंदगी के खाना बनाना पसंद है तो यह माइक्रोवेव रेसिपी आपके लिए है। नारियल और दूध का बेहतरीन मिश्रण आपका दिल पिघला देगा। तो, अपने एप्रन पहनें और इस स्वादिष्ट उत्तर भारतीय बर्फी रेसिपी को बनाना शुरू करें!
2 बूंद खाद्य रंग
4 चम्मच घी
2 चम्मच पिसी हुई हरी इलायची
6 चम्मच चीनी
2 कप कसा हुआ नारियल
6 चम्मच दूध
चरण 1 नारियल को कद्दूकस करें
इस स्वादिष्ट बर्फी रेसिपी को बनाने के लिए, एक माइक्रोवेव सेफ बाउल में कसा हुआ नारियल डालें। फिर, इसमें घी डालें और कटोरे को माइक्रोवेव में रखें। आंच तेज़ करें और मिश्रण को 2 मिनट तक गर्म करें। एक मिनट के बाद मिश्रण को चलाएँ।
चरण 2 सभी सामग्री मिलाएँ
अब कटोरे को माइक्रोवेव से बाहर निकालें और उसमें दूध डालें। चीनी मिलाएँ और इलायची पाउडर छिड़कें। पीला खाद्य रंग डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। फिर से माइक्रोवेव का तापमान तेज़ करें और मिश्रण को 2 मिनट तक गर्म करें। एक मिनट के बाद मिश्रण को चलाएँ।
चरण 3 मनचाहे आकार में काटें और आनंद लें
इसके बाद, मिश्रण को एक डिश में डालें। एक करछुल की मदद से मिश्रण को समान रूप से फैलाएँ और डिश को एक तरफ रख दें। जब मिश्रण जम जाए, तो इसे चौकोर (या किसी अन्य मनचाहे आकार में) काट लें और प्यार से परोसें!