Life Style लाइफ स्टाइल : 375 ग्राम पैक तैयार रोल्ड पफ पेस्ट्री
30 ग्राम स्टेम अदरक, बारीक कटा हुआ
100 ग्राम टेस्को फाइनेस्ट बिटरस्वीट थ्री फ्रूट मार्मलेड, ढीला करने के लिए हिलाया हुआ
1 बड़ा अंडा, हल्का फेंटा हुआ
20 ग्राम फ्लेक्ड बादाम
आइसिंग शुगर, डस्ट करने के लिए
60 ग्राम मक्खन, नरम किया हुआ
60 ग्राम गोल्डन कैस्टर शुगर
1 बड़ा अंडा, हल्का फेंटा हुआ
20 ग्राम सेल्फ-राइजिंग आटा
60 ग्राम पिसे हुए बादाम
½ चम्मच बादाम का अर्क
फ्रैंगिपेन बनाकर शुरू करें। एक कटोरे में व्हिस्क की मदद से मक्खन और चीनी को हल्का और फूला हुआ होने तक (लगभग 3 मिनट) फेंटें। धीरे-धीरे अंडे और 1 बड़ा चम्मच आटे को फेंटें, फिर बाकी सामग्री को मिलाएं। क्लिंग में ढककर 20 मिनट के लिए ठंडा करें।
पेस्ट्री को खोलें और 6 x 13 सेमी के चौकोर टुकड़ों में काट लें। प्रत्येक कोने से 5 सेमी का विकर्ण चीरा काटें, फिर 2 पंक्तिबद्ध बेकिंग ट्रे पर व्यवस्थित करें। अदरक को मार्मलेड में मिलाएँ।
प्रत्येक पेस्ट्री वर्ग के केंद्र में 2 बड़े चम्मच फ्रैन्जीपेन डालें और फिर ऊपर से 1 बड़ा चम्मच अदरक मुरब्बा मिश्रण डालें। पेस्ट्री को तिरछा बनाते हुए, प्रत्येक स्लिट से पेस्ट्री के सबसे दाहिने फ्लैप को फिलिंग के ऊपर केंद्र में पिनव्हील की तरह मोड़ें। उन्हें चिपकाने में मदद करने के लिए पीटा हुआ अंडा इस्तेमाल करके एक साथ पिंच करें।
पेस्ट्री को पूरी तरह से पीटा हुआ अंडा ब्रश करें, फिर कटे हुए बादाम के ऊपर छिड़कें। 20 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। ओवन को गैस 6, 200°C, पंखा 180°C पर प्रीहीट करें।
25 मिनट या कुरकुरा और सुनहरा होने तक बेक करें, फिर ठंडा होने के लिए वायर रैक पर ट्रांसफर करें। परोसने के लिए आइसिंग शुगर छिड़कें