Life Style लाइफ स्टाइल : स्वादिष्ट कपकेक रेसिपी में आम और चॉकलेट के मिश्रण का स्वाद चखें- मैंगो कपकेक विद चॉकलेट चिप्स। यह बनाने में आसान रेसिपी आपके नन्हे-मुन्नों को बहुत पसंद आएगी और इसके स्वादिष्ट स्वाद से सभी के स्वाद में चार चाँद लग जाएँगे। आप किटी पार्टी, जन्मदिन और गेम नाइट जैसे खास मौकों पर इस बेहतरीन रेसिपी के लाजवाब स्वाद का लुत्फ़ उठा सकते हैं। इस स्वादिष्ट कपकेक रेसिपी के साथ अपने खाने को बेहतरीन अंत दें। आप अपनी भूख मिटाने के लिए रोड ट्रिप के दौरान इन कपकेक को अपने साथ पैक करके भी ले जा सकते हैं। तो समय बर्बाद न करें और अपने स्वाद को बेहतर बनाने के लिए इस आसान रेसिपी से शुरुआत करें।
8 चम्मच आम का गूदा
2 चुटकी बेकिंग सोडा
1 कप कंडेंस्ड मिल्क
1 चम्मच बेकिंग पाउडर
आवश्यकतानुसार पानी
1/2 कप चॉकलेट चिप्स
4 बूँद वेनिला एसेंस
2 कप मैदा
8 चम्मच बटर
चरण 1
सबसे पहले, एक बाउल में मक्खन डालें और इसे 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें। इसे तब तक के लिए अलग रख दें जब तक आपको इसकी ज़रूरत न पड़े। एक मिक्सिंग बाउल लें और उसमें बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और मैदा को छलनी से छान लें। छने हुए मिश्रण को एक तरफ रख दें।
चरण 2
आम के गूदे को दूसरे बाउल में डालें और फिर उसमें वेनिला एसेंस और कंडेंस्ड मिल्क डालें। जब तक गाढ़ा मिश्रण न मिल जाए, तब तक अच्छी तरह मिलाएँ।
चरण 3
इसके बाद छने हुए आटे के मिश्रण को आम के गूदे के मिश्रण में मिलाएँ और अच्छी तरह मिलाएँ। चिकना मिश्रण पाने के लिए पानी मिलाएँ। अपने ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम कर लें।
चरण 4
एक बेकिंग ट्रे में सावधानी से मफिन पेपर मोल्ड रखें और मोल्ड को भरने के लिए एक चम्मच बैटर डालें। सुनिश्चित करें कि मोल्ड पूरी तरह से मिश्रण से न भर जाए। कपकेक बैटर को फैलने और फूलने के लिए थोड़ी जगह दें।
चरण 5
इस पर चॉकलेट चिप्स डालें और 15 मिनट या कपकेक के फूलने तक बेक करें। ताज़ा परोसें!