Malai Peda Recipe: 26 अगस्त को जन्माष्टमी का त्यौहार पूरे देशभर में मनाया जाएगा। इस खास उत्सव की तैयारियां जगह- जगह शुरू हो गई है। जन्माष्टमी पर कान्हा जी के भोग का खास महत्व होता है। यशोदा मईया के लाल को माखन बहुत ज्यादा पसंद है। आज हम एक ऐसी ही आसानी रेसिपी लेकर आए है। मलाई पेड़ा बाल गोपाल को भोग में चढ़ाने के लिए सबसे बेस्ट मिठाई है। इसलिए आज हम इसकी रेसिपी आपको बताने वाले है। इसे आप घर पर बहुत ही आसानी से बना सकते है, तो देर किस बात की चलिए जानते है रेसिपी बनाने के बारे में।
मलाई पेड़ा रेसिपी: Malai Peda Recipe
सामग्री
2 लीटर फुल क्रीम दूध
2 कप चीनी
2 चम्मच इलायची पाउडर
2 कप कदद्दूक किया हुआ नारियल
1 कप कटे हुए ड्राई फ्रूट्स
बनाने का तरीका
मलाई पेड़ा बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में 2 लीटर को डालकर उबलने के लिए रख दें।
दूध को बीच- बीच में चम्मच की मदद से चलाते हुए उबालें।
जब दूध आधा हो जाएं, तो इसमें चीनी, कद्दूकस किया हुआ नारियल और इलायची पाउडर डालकर मिला लें।
फिर दूध को चम्मच की मदद से चलाते हुए पकाते रहें।
दूध गाढ़ा होकर खोया में बदल जाएं, तो गैस को बंद कर दें।
फिर एक ट्रे में घी लगा लें। इस मिश्रण को इस ट्रे में रख लें।
अब हाथों में घी लगाकर पेड़ा बनाते जाएं।
आप चाहे तो पेड़े को किसी भी शेप में बना सकते है।
तैयार है मलाई पेड़ा। जन्माष्टमी पर आप मलाई पेड़ा का भोग जरूर लगाएं।