घर पर ही बनाएं वेज मंचूरियन, जानें रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। आजकल ज्यादातर लोगों स्पेशली घर के बच्चों को चाइनीज खाना बहुत पसंद आता है. आप अगर फूड लवर हैं तो आपने वेज मंचूरियन जरूर खाया होगा. ज्यादातर लोग इसे खाने के लिए रेस्टोरेंट का रुख करते हैं. लेकिन, हम आपको बता दें कि यह खाने में जितना टेस्टी लगता है बनाने में उतना ही आसान है. तो आप इसकी आसान सेरिपी जानें और घर पर जरूर ट्राई करें. तो चलिए जानते हैं वेज मंचूरियन की आसान रेसिपी-

वेज मंचूरियन बनाने के लिए चाहिए यह चीजें-

पत्ता गोभी-2 कप (कद्दूकस किया हुआ)

शिमला मिर्च-2 (बारीक कटा हुआ)

मीडियम साइज प्याज-2 (बारीक कटा हुआ)

अदरक लहसुन पेस्ट-2 चम्मच

मैदा-1 कप

कॉर्न फ्लोर-4 बड़ी चम्मच

लाल मिर्च पाउडर-2 चम्मच

टोमैटो चिली सॉस- 3 चम्मच

तेल-तलने के लिए

नमक-स्वादानुसार

पानी-1/2 कप

सोया सॉस-2 चम्मच

वेज मंचूरियन बनाने की विधि-

वेज मंचूरियन बनाने के लिए सबसे पहले पत्ता गोभी धोकर कद्दूकस कर लें.

अब एक कटोरी लें और उसमें पत्ता गोभी, मैदा, नमक, कॉर्न फ्लोर, लाल मिर्च पाउडर मिला दें और लोई बना लें.

अब पैन में तेल लें और इन लोई को तल लें.

फिर एक दूसरे पैन में तेल गर्म करें और उसमें कटे प्याज, अदकर लहसुन का पेस्ट, शिमला मिर्च और चुटकी भर नमक डालकर भूनें.

फिर इसमें सोया सॉस और टोमैटो चिली सॉस मिलाएं.

अब पत्ता गोभी के लोई को भी इसमें डालकर मिक्स कर दें.

आपका वेज मंचूरियन मिला दें.