घर पर झटपट बनाएं ये सुपर टेस्टी क्रीमी सूप, यहाँ देखे रेसिपी
(घर पर बना क्रीमी सूप) की रेसिपी बता रहे हैं, जो आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करेगा।
इस सूप को बनाने के लिए आपको एक कद्दू लेना है और उसका छिलका उतारना है। इसके बाद इन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। अब एक प्रेशर कुकर गरम करें। मक्खन डालकर पिघला लें। - अब इसमें प्याज, लहसुन और अदरक का पेस्ट डालकर अच्छे से भून लें.
जब प्याज हल्का गोल्डन ब्राउन हो जाए तो उसमें कद्दू के टुकड़े डालकर कुछ देर भूनें। - अब पानी डालकर 2-3 सीटी आने तक पकाएं. कद्दू पकने के बाद आंच बंद कर दें। ठंडा होने पर इसे ब्लेंडर में डालकर पीस लें और ऊपर से खरबूजे के बीज डालें।
अब एक पैन या कड़ाही में मक्खन गर्म करें और उसमें लो फैट क्रीम डालें और इस पेस्ट को भी मिला दें. इसे सर्विंग बाउल में निकालें और धनिया पत्ती से सजाकर सर्व करें।