नमकीन खाने के लिए घर में बनाएं ये हेल्दी स्नैक्स

जनता से रिश्ता वेबडेस्क |   एक होल ग्रेन टोरटिला लें, उसमें कैनोला ऑयल और एक चुटकी-सी साल्ट मिला लें। इसे 8-10 मिनट के लिए बेक करें। फिर इसमें एक चौथाई कप ब्लैक बीन्स का मिलाएं। थोड़ा सा चीज और थोड़ा गर्म मसाला मिलाएं। जब तक चीज मेल्ट न हो जाए, तब तक इसे बेक करें। इसका स्पाइसी फ्लेवर आपकी नमकीन खाने की इच्छा को शांत करेगा। साथ ही पेट भी भरा रहेगा।

सिर्फ आधा घंटा चनों को ओवन में मसाला मिलाकर भुनें। यह आपके लिए एक बहुत हेल्दी प्रोटीन वाला स्नैक होगा। साथ ही, आप चाहें तो इसमें थोड़ा सा दालचीनी पाउडर और मेपल सीरप भी डाल सकते हैं। ऐसा करने पर इससे मिलने वाला नमकीन और हल्का मीठा स्वाद आपको जरूर पसंद आएगा।

पॉपकॉर्न आलू के चिप्स से कहीं ज्यादा बेहतर ऑप्शन होते हैं। पॉपकॉर्न के एक कप में लगभग 20-25क कैलोरीज होती हैं। ये अपने क्रंची फ्लेवर के साथ-साथ आपकी कुछ नमकीन खाने की तड़प को भी शांत करते हैं। अगर आप इनमें कुछ एक्स्ट्रा फ्लेवर चाहते हैं, तो इन्हें एक पैन में एक्स्ट्रा वर्जिन ऑयल के साथ थोड़े लहसुन और रोजमेरी जैसे मसालों के साथ बना सकते हैं।

पैकेट वाले चिप्स के सोडियम और फैट से बचकर घर पर ही अपने चिप्स बना सकते हैं। आपको इनमें क्या मिक्स करना है, उसे कंट्रोल कर सकते हैं, इसलिए आप इन्हें अपने लिए काफी हेल्दी बना पाएंगे। आप बिट्स, स्प्राउट्स, शकरकंद और टर्निप्स से भी चिप्स बना सकते हैं। मनपसंद सब्जी को ऑलिव ऑल में कोट करें और एक चुटकी सी साल्ट और काली मिर्च मिला दें। अब इन्हें 300 डिग्री पर 10 से 15 मिनट के लिए बेक करें।

शकरकंद का नाम सुनकर इसमें मौजूद मिठास के चलते डरिए मत, क्योंकि इसमें होता है ढेर सारा पोटैशियम और फाइबर, जो लंबे वक्त तक पेट भरा रखने में मदद करता है। हालांकि, इसमें कॉम्प्लेक्स कार्ब्स होते हैं, जो थोड़ा मुश्किल से पचते हैं और ये आपकी ब्लड शुगर को भी बढ़ा सकते हैं। पर आप शकरकंद की एक स्लाइस को नींबू के रस, चिपोटले पाउडर और सी साल्ट के साथ खा सकते हैं।