कोलेस्ट्रॉल लेवल बढ़ने पर डाइट में करें ये बदलाव

वर्तमान में कोलेस्‍ट्रोल बढ़ना एक आम समस्‍या हो गई है. हेल्‍थ के प्रति लापरवाही और बिजी लाइफस्‍टाइल के चलते ब्‍लड में कोलेस्‍ट्रोल बढ़ जाता है. इससे हाई ब्‍लड प्रेशर, मोटापा, डायबिटीज, हार्ट प्रॉब्‍लम और किडनी की समस्‍या हो सकती है. कोलेस्‍ट्रोल का लेवल डाइट की वज‍ह से फ्लक्चुएट होता है. डाइट में अधिक सैचुरेटेड फैट या तेल का प्रयोग करने से बॉडी में बैड कोलेस्‍ट्रोल (LDL) की मात्रा बढ़ने लगती है. बैड कोलेस्‍ट्रोल को कम करने के लिए हेल्‍दी डाइट बेहद जरूरी होती है. कोलेस्‍ट्रोल को कम करने के लिए यदि डाइट में बदलाव किया जाए तो कुछ ही दिनों में इस समस्‍या से राहत मिल सकती है. जानते हैं कोलेस्‍ट्रोल बढ़ने पर डाइट में कैसे बदलाव करना चाहिए.

डाइट में शामिल करें सॉल्‍यूबल फाइबर

कोलेस्‍ट्रोल लेवल को कम करने के लिए डाइट में बदलाव करना बेहद जरूरी है. हेल्‍थलाइन के अनुसार यदि डाइट में सॉल्‍यूबल फाइबर को शामिल किया जाए तो कोलेस्‍ट्रोल को कम करने में मदद मिल सकती है. कोलेस्‍ट्रोल बॉडी में पित्‍त को बढ़ाता है जिस वजह से लिवर में इंफेक्‍शन होने का खतरा बढ़ जाता है. सॉल्‍यूबल फाइबर बॉडी में मौजूद एंजाइम्‍स को तोड़ने में मदद करता है और बॉडी में कोलेस्‍ट्रोल को जमा नहीं होने देता. बीन्‍स, साबुत अनाज, सेब, फ्लैकसीड्स और सिट्रस फ्रूट्स में अधिक मात्रा में सॉल्‍यूबल फाइबर होते हैं.

खाने में शामिल करें अनसैचुरेटेड फैट्स

कोलेस्‍ट्रोल को कम करने के लिए अनसैचुरेटेड फैट्स का सेवन अधिक फायदेमंद हो सकता है. लगातार 8 हफ्तों तक अनसैचुरेटेड फैट्स लेने से 11 प्रतिशत कोलेस्‍ट्रोल को कम किया जा सकता है. सैचुरेटेड फैट्स की अपेक्षा अनसैचुरेटेड फैट्स में फैट कम मात्रा में होता है जो बॉडी में मौजूद कोलेस्‍ट्रोल को कम करने में मदद करता है. एवोकाडो, ऑलिव, फैटी फिश और नट्स में भरपूर मात्रा में अनसैचुरेटेड फैट्स होते हैं जो हार्ट और लिवर के लिए फायदेमंद हो सकते हैं.

शुगर का प्रयोग करें कम

शुगर का अधिक प्रयोग भी कोलेस्‍ट्रोल लेवल को बढ़ाने में मदद करता है. अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के मुताबिक एक दिन में महिलाओं और बच्‍चों को 100 कैलोरी से अधिक शुगर का प्रयोग खतरनाक हो सकता है. वहीं पुरुष एक दिन में 150 कैलोरी शुगर का प्रयोग कर सकते हैं. इससे ज्‍यादा शुगर का प्रयोग शरीर में फैट, कोलेस्‍ट्रोल और डायबिटीज के स्‍तर को बढ़ा सकती है. इसलिए डाइट में शुगर का प्रयोग कम करना ही समझदारी है.