जनता से रिश्ता वेबडेस्क। Vratwali Kheer Recipe: हिंदू धार्मिक मान्यताओं के अनुसार कई जगह सावन के महीने में खीर जरूर बनाकर खाई जाती है। भारत में खीर एक ऐसा लाजवाब डिजर्ट है जिसका नाम सुनते ही किसी के भी मुंह में पानी आ जाता है। ऐसे में आप भी अगर सावन में महीने में व्रत वाली खीर बनाने की सोच रहे हैं तो ये टिप्स फॉलो कर सकते हैं। आइए जानते हैं क्या हैं ये आसान टिप्स।
व्रतवाली खीर बनाने के लिए सामग्री-
-1 लीटर फुल क्रीम दूध
-1/4 कप सामवत के चावल
-1/2 कप चीनी
-10-12 किशमिश
-4 छोटी इलाइची
-10-12 बादाम
व्रतवाली खीर बनाने के लिए फॉलो करें ये टिप्स-
व्रतवाली खीर बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में दूध और चावल डालकर उबाल लें। इसके बाद आंच को धीमा करके चावलों को कुछ देर और पकाएं ताकि दूध गाढ़ा हो जाए। करीब 25 मिनट तक पकाने के बाद जब यह पक जाए तो इसमें चीनी, किशमिश और इलाइची डालें। इसके बाद खीर को लगातार चलाते रहे, ताकि चीनी पूरी तरह से दूध में घुल जाए। इसके बाद खीर को 10 से 15 मिनट और पकाएं। आपकी व्रत वाली खीर बनकर तैयार है। इसे सर्विंग डिश में डालकर बादाम से गार्निश करके ठंडा या गर्म, जोनों तरह से सर्व कर सकते हैं।