ब्रेड को अक्सर सुबह की चाय के साथ खाया जाता है. कई लोग ब्रेड को भूनकर भी खाते हैं. अगर आप नाश्ते में ब्रेड खाते हैं तो इस बार आप साधारण ब्रेड खाने की बजाय ब्रेड से बना उपमा ट्राई कर सकते हैं. ब्रेड उपमा एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है और इसका स्वाद बच्चों को भी बहुत पसंद आएगा. मिनटों में तैयार होने वाला ब्रेड उपमा नाश्ते के लिए अच्छा विकल्प है. अगर आप रूटीन नाश्ता करके बोर हो गए हैं तो आप ब्रेड उपमा रेसिपी भी ट्राई कर सकते हैं.सुबह का समय सभी के लिए बहुत व्यस्त होता है, ऐसे में मिनटों में बनने वाला नाश्ता हर किसी को पसंद होता है. ब्रेड उपमा एक बहुत ही जल्दी बनने वाली रेसिपी है. आइए जानते हैं इसे बनाने का आसान तरीका.
ब्रेड उपमा बनाने की सामग्री
ब्रेड क्रम्ब्स - 3 कप
राई - 2 चम्मच
करी पत्ता - 1 बड़ा चम्मच
अदरक कटा हुआ - 1 छोटा चम्मच
प्याज कटा हुआ - 1/2 कप
टमाटर कटा हुआ - 1 कप
हरी मिर्च कटी हुई - 2 चम्मच
टमाटर केचप - 2 बड़े चम्मच
लहसुन कटा हुआ - 1 चम्मच
हल्दी - 1/2 छोटी चम्मच
मिर्च पाउडर - 1 चम्मच
हरा धनियां कटा हुआ - 2 बड़े चम्मच
नींबू का रस - 2 चम्मच
तेल - 2 बड़े चम्मच
नमक - स्वादानुसार
ब्रेड उपमा रेसिपी
स्वादिष्ट ब्रेड उपमा बनाने के लिए सबसे पहले ब्रेड को टुकड़ों में काट लें. आप चाहें तो ब्रेड के चारों किनारों को काटकर अलग कर सकते हैं. - इसके बाद टमाटर, प्याज, हरी मिर्च, धनिया, अदरक, लहसुन को बारीक काट लीजिए. - अब एक पैन में तेल डालकर गर्म करें. - तेल गर्म होने के बाद इसमें राई डालें और तड़काएं. जब सरसों चटकने लगे तो पैन में करी पत्ता, लहसुन, हरी मिर्च, अदरक और बारीक कटा हुआ पैड डालकर भून लीजिए.
- प्याज को 1-2 मिनट तक भूनने के बाद पैन में बारीक कटे टमाटर, लाल मिर्च पाउडर और हल्दी डालकर मिलाएं. - इसके बाद 2 बड़े चम्मच पानी डालें और सभी चीजों को 2-3 मिनट तक पकने दें. इस बीच, सामग्री को चम्मच की मदद से मैश कर लें. - अब इसमें ब्रेड के टुकड़े डालकर अच्छे से मिलाएं और मध्यम आंच पर 1 मिनट तक पकाएं. इसके बाद गैस बंद कर दें. ब्रेड उपमा के ऊपर धनिये की पत्तियां डाल दीजिये. स्वादिष्ट ब्रेड उपमा परोसने के लिए तैयार है.