नाश्ते में प्रोटीन से भरपूर पनीर टोस्ट बनाकर दिन की बेहतरीन शुरुआत की जा सकती है. पनीर टोस्ट एक स्वादिष्ट खाने की रेसिपी है जिसे बनाना बहुत ही आसान है। अगर आप एक जैसा नाश्ता बनाकर बोर हो गए हैं और बच्चों को कुछ स्वादिष्ट व्यंजन परोसना चाहते हैं तो पनीर टोस्ट एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है. पनीर टोस्ट को देखकर ही बच्चों के चेहरे पर मुस्कान आ जाएगी। पौष्टिक पनीर टोस्ट को दिन में नाश्ते के रूप में या बच्चों के टिफिन बॉक्स में रखा जा सकता है. इसका स्वाद काफी पसंद किया जाता है।
पनीर टोस्ट बनाना बहुत ही आसान है और यह रेसिपी मिनटों में बनकर तैयार हो जाती है. अगर आप पनीर टोस्ट की रेसिपी घर पर ट्राई करना चाहते हैं तो हमारा तरीका आपके काम आएगा। आइए जानते हैं पनीर टोस्ट बनाने की आसान रेसिपी।
चीज़ टोस्ट बनाने के लिए सामग्री
रोटी - 4-5
पनीर ग्रेटर - 1 कप
प्याज - 1/2
टमाटर - 1
अदरक-लहसुन का पेस्ट- 1 छोटा चम्मच
शिमला मिर्च - 1/2
लाल मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
हल्दी - 1/4 छोटा चम्मच
टमाटर सॉस - 2 बड़े चम्मच
मक्खन - 1 बड़ा चम्मच
कटी हुई धनिया पत्ती - 2 बड़े चम्मच
हरी चटनी - 4 छोटे चम्मच
मिर्च के गुच्छे - 1/2 छोटा चम्मच
काली मिर्च पाउडर - 1/4 छोटा चम्मच
नमक - स्वादानुसार
पनीर टोस्ट रेसिपी
फुल फ्लेवर्ड पनीर टोस्ट बनाने के लिए सबसे पहले प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और हरी धनिया पत्ती को बारीक काट लें। - इसके बाद एक पैन में मक्खन डालकर गर्म करें. - मक्खन के पिघलने के बाद इसमें कटी हुई हरी मिर्च डालें और कुछ सेकेंड्स के लिए भूनें. - इसके बाद इसमें बारीक कटा प्याज, अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर 1-2 मिनट तक चलाते हुए भूनें. जब प्याज नरम हो जाए तो उसे बारीक काट लें
पकने के दौरान शिमला मिर्च के नरम हो जाने पर टमाटर के टुकड़े डालकर नरम होने तक पकाएं. - इसके बाद इस मिश्रण में हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और अन्य मसाले डालें और फिर स्वादानुसार नमक डालें. कुछ देर सब कुछ पकने के बाद टोमैटो सॉस डालकर धीमी आंच पर भूनें। मिश्रण के पक जाने पर इसमें कद्दूकस किया हुआ पनीर डाल दीजिए और मिक्स करके हरा धनियां डाल दीजिए. पनीर का मिश्रण तैयार है.
अब एक ब्रेड लें और उसे नॉन स्टिक पैन/तवे पर दोनों तरफ मक्खन लगाकर सेंक लें। इन्हें सुनहरा होने तक तल लें और फिर इन्हें कड़ाही से निकाल लें। - अब चटनी को ब्रेड के ऊपर फैलाएं और पनीर का मिश्रण ब्रेड के ऊपर फैलाएं. इसके बाद टोस्ट को तिकोने आकार में काट लें। नाश्ते के लिए स्वादिष्ट पनीर टोस्ट तैयार है. इसे टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें।