लाइफ स्टाइल Life Style: गोभी कबाब नाश्ते में कुरकुरी गोभी कबाब देख सबके मुंह everybody's mouth में पानी आ जाएगा। तो अगर आप भी घर में बच्चे या बड़े नाश्ते में कुछ अलग मांग कर रहे हैं तो आप गोभी कबाब ट्राई कर सकते हैं। ये देखने में जितनी टेस्टी है खाने में भी उतनी ही शानदार है. ऐसे में अगर क्रिस्पी और चटपटा सर्व करने का मन है तो फटाफट गोभी के कबाब बनाएं। इसे बनाना बहुत आसान है और ये कम तेल में बन जाता है.जानिए गोभी बनाने की विधि-
गोभी कबाब
यूं तो कबाब just like that kebab का नाम सुनते लोगों को लगता है कि ये नॉन वेज है, लेकिन गोभी और आलू से टेस्टी से वेज कबाब बनाया जा सकता है है. गोभी कबाब बनाने के लिए सामग्री गोभी कबाब बनाने के लिए फूलगोभी, गहरा आलू, बारीक कटी हरी मिर्च, आधा कप मोजरेला चीज, नमक, चटनी मसाला, लाल मिर्च पाउडर, जीरा और तेल चाहिए होगा।गोभी कबाब बनाने की विधि
- गोभी कबाब बनाने के लिए सबसे पहले आलू को उगा लें. - अब फूलगोभी को अच्छे से धोकर ले लें। - गोभी में जीरा, बारीक हरी मिर्च, हरी धनिया, चटनी मसाला, नमक और लाल मिर्च को अच्छे से मिलाएं। - इसके बाद इसमें भुने हुए आलू को अच्छे से मैश कर दें। - इसमें मोजरेला चीजें डालें और अच्छे से पूरक करें। - अब तेल लगे तैयार मिश्रण की बॉल्स को समतल कर लें। - इसी तरह सारे कबाब तैयार करें और प्लेट में रखें। - अब आंखों में तेल डालें और गर्म करें. - जब तेल गर्म हो जाए तो कबाब को मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक गहरा भूनें। - आप चाहें तो पैन में कबाब को दोनों तरफ सुनहरा होने तक अच्छे से सेक भी सकते हैं। - टेस्टी गरमागरम कबाब को हरी या मनपसंद चटनी के साथ सर्व करें।