लाइफ स्टाइल : स्वादिष्ट और मसालेदार भिन्डी बनाने में आपको बस कुछ ही मिनट लगेंगे. भिंडी एक ऐसी सब्जी है जिसे बच्चे और बड़े सभी समान रूप से खाते हैं। ऐसे में आज हम आपको भिंडी से बनी कुछ रेसिपीज के बारे में बताने जा रहे हैं...
दही और भिन्डी रेसिपी
सामग्री
2 बड़े चम्मच तेल
1 कप भिंडी
1 प्याज, कटा हुआ
1 चम्मच हल्दी
1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 चम्मच धनिया पाउडर
1 कप दही
1 चम्मच सरसों
1 चम्मच उड़द दाल
10-12 करी पत्ते
2 हरी मिर्च
नमक स्वादानुसार
बनाने की विधि
- एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें एक कप भिंडी डालकर भूनें.
- भिंडी के बाद प्याज डालकर सुनहरा होने तक भून लें.
- अब नमक, हल्दी, लाल मिर्च, धनिया और जीरा पाउडर डालें.
- सभी मसालों को अच्छे से मिला लीजिए और इसमें दही डालकर अच्छे से मिक्स कर लीजिए. बनाने के लिए
दही और भिंडी तड़का - एक पैन में घी लें, उसमें राई, उड़द दाल, करी पत्ता और हरी मिर्च डालें. सभी मसालों को अच्छे से भून लीजिए. - अब इस मसाले को कढ़ी में डालकर मिलाएं. - गर्म - गर्म परोसें।