बच्चों के लिए बनाएं ब्रेकफास्ट में स्ट्रॉबेरी चिया पुडिंग, जाने रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। स्ट्रॉबेरी चिया पुडिंग (Strawberry Chia Pudding) एक हेल्दी और एकदम हटकर फूड डिश है. सामान्य तौर पर नाश्ते के दौरान सभी की चाहत होती है कि उन्हें स्वाद के साथ ही सेहत से भरपूर ब्रेकफास्ट मिले. खासतौर पर घर के बच्चों को लेकर सभी की चिंता बनी रहती है कि कैसे भी उनके दिन की शुरुआत हेल्दी फू़ड आइटम्स से हो. आप भी इस बात को लेकर अगर परेशान रहते हैं कि बच्चों को ब्रेकफास्ट (Breakfast) में कौन सा आइटम दिया जाए जो टेस्टी और हेल्दी भी हो तो हम आपको स्ट्रॉबेरी चिया पुडिंग बनाने का तरीका बताने जा रहे हैं.

यह डिश हेल्दी और शुगर फ्री भी है. इसके चलते सभी उम्र के लोगों के लिए ये ब्रेकफास्ट में शामिल एक पसंदीदा फूड आइटम हो सकता है. इसे मुख्य तौर पर स्ट्रॉबेरी और चिया सीड्स की मदद से तैयार किया जाता है. ये काफी कम वक्त में बनने वाली आसान रेसिपी है.

स्ट्रॉबेरी चिया पुडिंग बनाने के लिए सामग्री

लो फैट मिल्क – 250 एमएल

चिया सीड्स – 25 ग्राम

स्ट्रॉबेरी – 200 ग्राम

स्टार एनीस – 1

स्ट्रॉबेरी चिया पुडिंग बनाने की विधि

स्ट्रॉबेरी चिया पुडिंग तैयार करने के लिए सबसे पहले चिया सीड्स को लें और उन्हें 2 घंटे के लिए पानी में भिगोकर रख दें. लो फैट मिल्क (दूध) लें और उसे गैस पर रखकर गर्म करें. दूध को मीडियम आंच पर गैस पर पकने दें. जब दूध में हल्का उबाल आने लग जाए तो उसमें एक स्टार एनीड डाल दें और दूध को उबालें. इस दूध को तब तक उबालना है जब तक कि दूध आधा न रह जाए. जब दूध आधा रह जाए तो उसमें भिगोए हुए चिया सीड्स डाल दें.

चिया सीड्स डले दूध को एक बार फिर अच्छी तरह से उबाल लें. इसके बाद दूध को ठंडा होने के लिए रख दें. अब स्ट्रॉबेरी लें और उसमें से आधी की प्यूरी बना लें. इसके बाद बाकी बची स्ट्रॉबेरी को चिया मिश्रण में डालकर उसे ठंडा होने दें. अब इसे ताजी स्ट्रॉबेरी से गार्निश कर ठंडा करें. इस तरह आकी स्ट्रॉबेरी चिया पुडिंग बनकर तैयार हो गई है. चाहें तो कुछ वक्त के लिए फ्रिज में रखने के बाद इसे नाश्ते में सर्व कर सकते हैं.