लाइफस्टाइल: इन खाद्य पदार्थों को खाने से कई स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं। क्वार्क को पाचक भोजन भी माना जाता है। इन्हें मिलाकर आप पालक का रायता बना सकते हैं
सामग्री:
250 ग्राम पनीर
1 टमाटर
1 प्याज
काला नमक
2 हरी मिर्च
पालक
2 चम्मच भुना हुआ जीरा
2 बड़े चम्मच तेल
नमक
तरीका:
हरी मिर्च और पालक को धोकर काट लीजिये. इन्हें एक कटोरे में रख लें.
फ्राइंग पैन को मध्यम आंच पर रखें और तेल डालें। - तेल गर्म होने पर इसमें जीरा डालें और उबलने दें. - फिर पालक डालकर 5 मिनट तक पकाएं. चलो शांत हो जाओ.
धनिये की पत्तियों से सजाइये. अगर चाहें तो रायते को ठंडा करने के लिए फ्रिज में रखा जा सकता है, या ऐसे ही खाया जा सकता है।