लाइफ स्टाइल : जल्द ही होली आने वाली है और होली के बाद वीकेंड भी है तो हर कोई इसका आनंद लेना पसंद करता है। ऐसे में आज हम आपके लिए कम मेहनत में तैयार होने वाली मसालेदार पापड़ कटोरी चाट बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. पापड़ कटोरी चाट का स्वाद आपका दिन बना देगा. तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में...
आवश्यक सामग्री
- 4 पापड़
- 1 कप चने (उबले हुए)
- 1 प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 1 टमाटर (बारीक कटा हुआ)
- आधा कप नमकीन बूंदी (रेडीमेड)
- 2 हरी मिर्च (कटी हुई)
- चाट मसाला (स्वादानुसार)
- भुना जीरा पाउडर (स्वादानुसार)
- लाल मिर्च पाउडर (स्वादानुसार)
- नींबू का रस (स्वादानुसार)
- नमक (स्वादानुसार)
- कुछ भुजिया सेव
- थोड़ा सा हरा धनिया (कटा हुआ)
बनाने की विधि
- पापड़ को पानी से भरी प्लेट में डुबोकर तुरंत निकाल लें और सूती कपड़े पर रख लें.
- प्याले पर तेल लगाकर पापड़ को प्याले के अंदर सेट कर लीजिए.
- 1-2 मिनट के लिए माइक्रो हाई पर माइक्रोवेव में रखें.
- बाउल को माइक्रोवेव से बाहर निकालें और ठंडा होने दें.
- पापड़ को प्याले से निकाल लीजिए.
- एक बाउल में चना, प्याज, टमाटर, हरा धनिया, बूंदी, नींबू का रस और हरी मिर्च डालकर मिक्स कर लें.
-इस मिश्रण को पापड़ के कटोरे में डालें. ऊपर से सभी पिसे हुए मसाले और स्वादानुसार नमक छिड़कें.
- भुजिया सेव डालें और तुरंत परोसें.