लाइफ स्टाइल : नाश्ते में क्या बनाया जाए यह गृहणियों के लिए एक बड़ा सवाल बन जाता है और खासकर इस समय जब बच्चों की छुट्टियां चल रही हों। ऐसे में आज हम आपके लिए लेकर आए हैं मेयोनेज़ ट्रायंगल पराठा बनाने की रेसिपी. आप इसे संडे ब्रंच में ट्राई कर सकते हैं। या बच्चों को यह बहुत पसंद आएगा. तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- एक कप गेहूं का आटा
-आधा कप आटा
- एक कप मेयोनेज़
- आधा कप कटी हुई शिमला मिर्च
- आधा कप कटा हुआ प्याज
- मसाला
- लाल मिर्च पाउडर
- हरी धनिया
- नमक स्वादानुसार
- परांठे के लिए तेल
- आवश्यकतानुसार पानी
व्यंजन विधि
- सबसे पहले एक बर्तन में आटा, मैदा, एक चम्मच तेल और नमक डालकर मिला लें. - अच्छे से मिलाने के बाद इसमें पानी डालकर नरम आटा गूंथ लीजिए. - इसके बाद इसे 15 मिनट के लिए ढककर रख दें. आटा गूंथने के बाद एक बाउल में प्याज, शिमला मिर्च, हरा धनियां, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला और मेयोनेज़ डालकर मिला लें. अब आपकी पराठे की स्टफिंग तैयार है. - अब बचे हुए आटे की लोइयां बनाकर अलग रख लें.
- इसके बाद दो लोइयों पर सूखा आटा लगाएं और उन्हें पूरी के बराबर बड़ा बेल लें. - अब एक बेली हुई आटे की लोई पर तेल लगाएं. - अब इसके ऊपर स्टफिंग भरें. - इसके बाद इसे दूसरी बेली हुई लोई से ढककर अच्छे से दबा दीजिए. ताकि स्टफिंग बाहर न निकले. - अब एक बार फिर सूखा आटा छिड़कें और बेल लें. - मीडियम आंच पर तवा गर्म करें और इन पराठों को अच्छे से पकाएं. - दोनों तरफ से सुनहरा हो जाने पर इसे पैन से निकाल लें और त्रिकोण आकार में काट लें. आपका मेयोनेज़ ट्राइएंगल पराठा तैयार है, अब इसे चटनी या रायते के साथ गरमागरम परोसें।