जनता से रिश्ता वेबडेस्क। Lasooni Chicken Recipe: अगर आप नॉनवेज लवर हैं और हर वीकेंड अपनी रसोई में कुछ न कुछ नया ट्राई करते रहते हैं तो इस वीकेंड ट्राई करें लहसुनी चिकन की ये टेस्टी रेसिपी। जी हां ये रेसिपी चिकन की रूटिन रेसिपी से एकदम अलग और टेस्टी है। इस रेसिपी में चिकन के टुकड़ों को दही, लहसुन और हरी मिर्च के साथ कोयले पर पर ग्रिल किया जाता है। तो आइए देर किस बात की जानते हैं कैसे बनाया जाता है ढाबा स्टाइल लहसुनी चिकन।
लहसुनी चिकन बनाने के लिए सामग्री-
-170 ग्राम बोनलेस चिकन
-1 टेबल स्पून कद्दूकस किया हुआ चीज
-2 टेबल स्पून कटा हुआ लहसुन
-1 टी स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
-कटा हुआ हरा धनिया
-1 टी स्पून हरी मिर्च का पेस्ट
-1 टी स्पून क्रीम
-4 टेबल स्पून दही
-1 टी स्पून काजू पेस्ट
-स्वादानुसार नमक
-स्वादानुसार काला नमक
-1/2 टी स्पून गरम मसाला
-1/2 टी स्पून चाट मसाला
-1 टी स्पून मक्खन
लहसुनी चिकन बनाने की विधि-
-लहसुनी दही चिकन बनाने के लिए सबसे पहले चिकन को दही में मेरिनेट करने के लिए कटा हुआ लहसुन, अदरक का पेस्ट, काजू का पेस्ट और हरी मिर्च का पेस्ट चिकन में मिलाएं। अब कटा हुआ धनिया, स्वादानुसार नमक,गर्म मसाला,काला नमक, चाट मसाला, क्रीम और पनीर डालें।
अब इस मेरिनेट किए हुए चिकन को आधे घंटे के लिए अलग रख दें। अब चिकन को मक्खन लगाकर 10 से 15 मिनट के लिए कोयले के तंदूर में ग्रिल कर लें। आपका लहसुनी दही चिकन बनकर तैयार है। गर्मा-गर्म सर्व करें।