लाइफस्टाइल : यार! बर्गर खाने चल रहा है? हां यार! बगल में ही रेस्टोरेंट है, चलते हैं .....हम सब और मस्त वेज या नॉनवेज बर्गर खाते हैं, क्या बोलते हो यारों! हां चलो, चलते हैं...। आप भी कुछ इस तरह अपने दोस्तों के साथ बर्गर खाने का प्लान बनाते होंगे, क्योंकि आज बर्गर हमारी लाइफस्टाइल का एक अहम हिस्सा है।
हमारा कुछ भी खाने का मन करता है, तो हम बर्गर ही ऑर्डर करते हैं। हालांकि, घर से निकलते ही ठीले से लेकर हर रेस्टोरेंट के मेन्यू में फास्ट फूड जरूर शामिल होते हैं। पर एक बात तो तय है कि बाहर का बर्गर काफी अनहेल्दी होता है।
ऐसे में तो क्यों ना बर्गर को हेल्दी बनाया जाए? जी हां, आज हम आपको रोटी से तैयार बर्गर की आसान रेसिपी लेकर जिसे आसानी से तैयार किया जा सकता है। तो देर किस बात की आइए विस्तार के रोटी बर्गर की आसान रेसिपी के बारे में जाते हैं।
रोटी बर्गर बनाने की विधि
रोटी बर्गर बनाने के लिए सबसे पहले आप उबले आलू के साथ राजमा और मटर को अच्छी से मैश करके किसी बर्तन में रख दें। अब इस मिश्रण में नमक, लाल मिर्च पाउडर और चाट मसाला को डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
सभी सामग्री मिक्स करने के बाद इस मिश्रण में से लेकर टिक्की के आकार में बना लें। इधर एक पैन में तेल गरम होने के लिए रखें। तेल गर्म होने के बाद टिक्की को कॉर्न फ्लोर में लपेटकर ब्राउन होने तक अच्छी तरह से फ्राई कर लें और किसी बर्तन में निकाल लें।
इसके बाद इसी पैन रोटी को बीच में से काटकर गर्म होने के लिए रख दें। जब रोटी गर्म हो जाए, तो बर्तन में निकाले और रोटी के बीच में प्याज, टमाटर, टिक्की और चाट मसाला डालें।
सभी सामग्री को डालने के बाद रोटी को फिर से पैन में डालें और कुछ देर के लिए अच्छी तरह से टोस्ट कर लें। तैयार है टेस्टी और लाजवाब रोटी बर्गर।