गर्मियों में फालसे सबसे ज्यादा खाया जाता है. यह फल स्वाद में मीठा और थोड़ा खट्टा होता है। ये लाल और काले रंग के छोटे आकार के फल होते हैं. ये विटामिन और कई अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं. फालसे को आप जूस और शरबत के रूप में भी ले सकते हैं. इसका जूस आप आसानी से घर पर बना सकते हैं. यह जूस बेहद ताज़ा है. गर्मियों के लिए यह एक बेहतरीन ड्रिंक है. यह सिरप आपको भीषण गर्मी से राहत दिलाने का काम करता है। इससे बना पेय स्वास्थ्यवर्धक होने के साथ-साथ स्वाद से भी भरपूर होता है. फालसे का शरबत पीने से स्वास्थ्य को क्या लाभ होते हैं? इसे आप घर पर कितनी आसानी से बना सकते हैं, आइए जानते हैं सबकुछ.
दिल के लिए
फाल्स में अमीनो एसिड होता है। वे हृदय स्वास्थ्य में सुधार करते हैं। खाटे से बना ये ड्रिंक ब्लड सर्कुलेशन को भी बेहतर बनाने का काम करता है. यह सिरप रक्तचाप के स्तर को नियंत्रण में रखता है। यह शरीर को डिटॉक्स करने का काम करता है।
त्वचा के लिए
फालसे में एंटी-फंगल और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। यह त्वचा को टाइट रखता है। इससे त्वचा जवां और जवां दिखती है। इसके अलावा आप फालसे को फेस पैक के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं।गर्मियों में एक गिलास झूठा शरबत आपको ठंडक पहुंचाने में मदद करता है। यह आपको लू से बचाता है.
जोड़ों का दर्द
फालसे का शरबत आपको जोड़ों के दर्द से भी राहत दिलाता है। फेलेनोप्सिस में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। गिरता कैल्शियम का भी अच्छा स्रोत है। यह हड्डियों को मजबूत बनाता है। इसे डाइट में शामिल करने से जोड़ों के दर्द से राहत मिलती है। यह गठिया जैसी समस्याओं को भी नियंत्रित करता है।
फालसे का शरबत कैसे बनाये
इसे बनाने के लिए आपको फालसा, चीनी, पानी, नींबू का रस और पुदीने की पत्तियां चाहिए। चीनी और पानी को अच्छी तरह मिला लीजिये. चीनी घुलने तक मिलाएँ। इसके बाद इसे फॉल्स ब्लेंडर में डाल दें। इसे पीसो। इस पेस्ट को चीनी के घोल में मिला दीजिये. इसे कुछ देर के लिए ढककर रख दीजिए. फिर इसे छान लें. - इस सिरप को ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें. फिर इसे बाहर निकाल लें. नींबू का रस और पुदीने की पत्तियां डालें और परोसें।
।