लाइफस्टाइल: नाश्ते में हेल्दी डाइट बहुत जरूरी है. तो यहां कुट्टू के आटे और नीले चेस्टनट के आटे के साथ मिश्रित हलवा रेसिपी है जो आहार और पूरक के लिए अच्छा है। इसे बनाना बेहद आसान है, इसलिए आप व्यस्त सुबह में भी इसे जल्दी बना सकते हैं। जानिए कुट्टू और सिंघाड़े के आटे से हलवा बनाने की विधि।
सामग्री:
1/2 कप एक प्रकार का अनाज
2 1/2 चम्मच चीनी
1/4 कप पिसे हुए बादाम
1/2 कप सिंघाड़े का आटा
2 बड़े चम्मच चेरी
किशमिश 2 बड़े चम्मच
तरीका:
कुट्टू का हलवा तैयार करने के लिए, भुने हुए कुट्टू के आटे को एक कड़ाही में मध्यम आंच पर सुखाएं और एक कंटेनर में रखें।
उसी पैन में सिंघाड़ा पाउडर डालें, सुनहरा भूरा होने तक भूनें और एक तरफ रख दें।
- फिर पैन में घी डालें, सूखे मेवे डालें और भूनते रहें. इसके बाद पैन में और तेल डालें और फिर धीरे-धीरे सूखा, भुना हुआ आटा डालें और हिलाते रहें।
ध्यान रखें कि गुठलियाँ न बनें। भूरा होने और पक जाने तक पकाते रहें। अंत में दूध डालें और हिलाते रहें।
जब यह गाढ़ा हो जाए तो इसमें ड्राई फ्रूट्स मिलाएं और गर्मागर्म सर्व करें।